高脂肪、高カロリーの食品を好む人は、大腸がんや膵臓がんになるリスクが大幅に高まります。燻製、焼き物、揚げ物、漬物などの食品をよく食べる家族は、胃がん、直腸がん、膵臓がんのリスクが高くなります。食用油や塩分の多い食品の摂取量が増えると、高血圧や心血管疾患を引き起こすだけでなく、大腸がんや膵臓がんの隠れた危険も生み出します。膵臓がんを予防するための食事原則: 食生活の構造を調整すると、膵臓がんを予防するのに役立ちます。がんの予防は食生活の調整から始めるべきです。焦げたり、焦げた食べ物を避け、高脂肪、高油、高塩分の食べ物を控えるようにすると、肝臓がん、胃がん、大腸がん、膵臓がんなどの発症率を2/3以上減らすことができます。 毎日の食生活では、シリアル、豆、サツマイモなどの全粒穀物を食事の主食にするようにも注意しましょう。食事中の食物繊維、カロチン、ビタミン E、必須ミネラルを増やすには、新鮮な野菜や果物を毎日摂ることが不可欠です。適切な身体活動に参加し、太りすぎや肥満を避け、肉や脂肪などの動物性食品の摂取を必ず制限してください。 塩分の摂取をコントロールし、規則正しい生活を送り、社交的な付き合いを大幅に減らし、食べ過ぎを断固としてやめましょう。軽めの食事をし、食べ過ぎないようにしましょう。平日は仕事が忙しく、一日三食をきちんと摂っているのに、休日になると食べ過ぎてしまう人もいます。その結果、軽症の場合は消化不良や腹部膨張を引き起こし、重症の場合は急性膵炎や生命を脅かす状態を引き起こし、膵臓がんの原因にもなります。 |
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