ニンニクの選び方 良質のニンニクの芽は柔らかくてやわらかく、植物はふっくらとしていて、葉は蝋のような黄色で、葉の先はわずかに紫色で、根元はやわらかく白く、葉の先は腐ったり乾燥したりしておらず、香りが豊かで辛すぎないものになります。 。 ニラの生産技術 普段目にするニンニクの芽は黄色ですが、しばらく保存しておくと緑色に変わることがあります。その時点ではまだ食べられるかどうかわからないので、緑色のニンニクの芽を捨ててしまう人もいます。実は、ニンニクは緑色になってからも食べることができます。ニンニクの芽が緑色になる理由は、日光が当たらない温室で育てられているためです。日光が当たらないことにより、ニンニクの芽の葉に含まれるクロロフィルが減少し、ルテインが目立つようになり、葉が黄色くなります。しかし、一定期間保管して光に当てると、ゆっくりと緑色に変わります。 |
>>: 甘酸っぱいニンニクが血中脂質を下げる効果があることをご存知ですか?
神経線維腫症 (NF) は、神経幹または末梢神経の軸索鞘の白質手根細胞および神経周膜細胞に発生する良...
ベイベリーはジューシーで甘酸っぱいです。そのユニークな栄養成分は他の果物では代替できません。適度に食...
乳房に徐々に腫瘍が出現する現象があり、乳がんと診断されることもあります。人生において、多くの女性は中...
乳腺炎とは一体何でしょうか?この病気は非常に一般的ですが、それについてあまり知らない人もいます。実際...
脳腫瘍は非常に重篤なタイプの腫瘍性疾患です。通常、患者の脳に大きな損傷を引き起こし、患者の生活に直接...
腎臓結石はなぜ治療後に再発するのでしょうか?腎臓結石の問題を心配している多くの友人は、治療後に腎臓結...
先天性心疾患の再発にどう対処すればいいのでしょうか?これは多くの患者が最も懸念している問題です。この...
ウズラの卵は長寿の「魔法の薬」として称賛されています。殻は主にオフホワイトで、赤褐色と紫褐色の模様が...
扁平足とは、正常なアーチが欠如している状態、またはアーチ崩壊と呼ばれる状態を指します。扁平足に痛みな...
サンザシは、「マウンテンレッド」や「ルージュフルーツ」としても知られています。瑪瑙のように丸くて赤い...
食道がんのために食道全体を切除するのは大変なことですか? 1. 食道がんは食道に発生する悪性腫瘍です...
がんは現在の医学では難しい問題であり、再発の可能性が非常に高いにもかかわらず、患者は依然として病気を...
噴門がんの継続的な発生は私たちの生活の中で非常に一般的です。実は、噴門がんも非常に深刻な腫瘍性疾患の...
人生において尿管結石に悩まされた場合、できるだけ早く発見し、適切な対応をする必要があります。できるだ...
外反母趾の治療法を知りたいという人は多いでしょう。現代社会では外反母趾の患者が増えています。では、外...