豚ミンチ、栗、菜種のお粥

豚ミンチ、栗、菜種のお粥

材料：米50グラム、赤身肉と菜種適量、栗1～2個、豚骨スープ煮。

練習する：

1. お米を洗って30分ほど浸します。

2. 豚肉を細かく切り、水で茹でます。

3. 栗を洗って茹で、皮をむいて細かく砕きます。

4. 菜種の若い葉を水で茹でて細かく切ります。

5. 豚骨スープに米、ひき肉、栗を入れ、弱火でとろみが出るまで煮込み、刻んだ菜種を加えてさらに10分ほど煮る。

効能：栗にはリボフラビンが含まれており、定期的に食べると、長期間治りにくい子供の口腔内潰瘍に非常に効果的です。お粥には塩が加えられていないため、栗の甘さが赤ちゃんの食欲を増進し、赤ちゃんが食べ物を消化するのを助けます。

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