豚肉とオクラの炒め物 材料: きれいな肉のスライス 50 グラム、オクラ 10 本、塩、油、MSG、コショウ。 練習する: 1. オクラを洗ってスライスし、置いておきます。 2. 鍋に適量の食用油を入れ、中火にかけます。 3. フライパンが熱くなったら、肉を入れて炒めます。肉の香りが立ったら、オクラを加えて炒め続けます。 4. 適量の塩と日本酒を加えて炒め続けます。 5. 野菜が煮えたら、適量のMSGとコショウを加えてよく混ぜます。 オクラと玉ねぎ 材料:オクラ350グラム、ネギ20グラム、薄口醤油8グラム。 練習する: 1. オクラを洗い、沸騰したお湯で茹でて取り出します。 2. オクラを冷水で洗い、取り出して切り分けます。 3. ネギを洗ってみじん切りにし、置いておきます。 4. オクラを皿に盛り、みじん切りにしたネギを散らし、薄口醤油を注いでよく混ぜます。 |
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