風邪をひいたときにオレンジの皮の水を飲むのは良いことでしょうか? オレンジの皮は本質的に温かいので、体内の熱を治療するのにはあまり役立ちません。 伝統的な中国医学では乾燥ミカンの皮としても知られるミカンの皮は、脾臓と肺の経絡に入ります。揮発性油、フラボノイド、ペクチンなどの薬効成分が含まれており、気を整えて湿気を取り除き、鬱血を取り除き、痰を除去する効果があります。 (1)オレンジの皮にはビタミンCとエッセンシャルオイルが豊富に含まれています。お茶のように洗って乾かして保存します。お茶と一緒に淹れても、単独でもおいしくいただけます。さわやかな味わいで、気分をリフレッシュさせてくれます。 (2)オレンジの皮には気を整えて痰を解消し、胃を強くして湿を取り除き、血圧を下げる働きがあり、非常に優れた漢方薬です。洗って乾かした後、白ワインに浸して2〜3週間後に飲むことができます。肺をきれいにし、痰を減らす効果があります。浸す時間が長いほど、ワインの味が良くなります。 (3)お粥を作るときに、オレンジの皮を数枚入れます。香りがよく、さわやかな味になり、食欲をそそる効果もあります。 (4)肉やスペアリブを焼くときに、オレンジの皮を数枚スライスして加えると、料理が脂っこくならず美味しくなります。 (5)オレンジの皮は、砂糖漬けオレンジシュレッド、砂糖漬けオレンジダイス、砂糖漬けオレンジピール、オレンジピールジャム、オレンジピールフレグランスなどのおいしい食品に加工することができます。 |
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