1. プーアル茶を飲む前に、プーアル茶の葉が高品質かどうかを確認する必要があります。 1. 茶葉の色を見てください。高品質の雲南プーアル茶は、鮮やかな赤色の茶葉に「金色の輪」があり、茶葉の表面に油状の膜があります。品質の悪いお茶のスープは赤いですが、濃く鮮やかではありません。中に埃が浮遊していることが多く、中には黒く暗い色をしているものもあります。 2.茶葉の外観、形、茶葉が完全かどうか、葉が古いか柔らかいか、古い葉は大きく、柔らかい葉はより薄いかどうかを見てください。次に、乾いたお茶の匂いを嗅いで、乾いたお茶の色と純度を見てください。高品質の雲南プーアル茶葉の乾いたお茶は、熟成した香りがあり、異臭や異臭はなく、色は茶色または赤褐色で、油のような光沢があり、茶色の中に赤(一般に赤熟と呼ばれる)があり、茶葉は太く、茶葉の破片はほとんどありません。品質の低いものは、わずかに熟成した香りがあるか、熟成した香りだけがあり、酸味やその他の異臭さえあり、茶葉は薄く不完全で、色は暗褐色で、鈍く光沢がありません。 3.匂いを嗅ぐと、高品質の高温熟成の香りは明らかに豊かで純粋で、「嗅覚」が強く、低温熟成の香りは長く、辛口でさわやかな味です。品質の悪いものは、熟成した香りがしますが、酸っぱい匂い、腐った匂い、錆びた匂いなどが混ざり、中には「カビ臭」がするものも。 4. 食べ物を味わう。高品質の食べ物は、濃厚でなめらかで喉を潤し、後味が甘く、舌の根元から唾液が分泌されます。低品質の食べ物は味が薄く、なめらかではなく、後味が甘くなく、舌の側面に不快感を覚えたり、しびれや渋みを感じたりすることがあります。 5. 茶葉の色や品質、茶葉が損傷していないか、柔らかいかを確認します。良質のものは赤褐色で、色が均一で鮮やかで、花や斑点が少なく、葉が完全で、葉が柔らかく、腐敗や硬化がなく、劣質のものは色がまだらで、黒っぽく、鮮やかでなかったり、葉が腐って硬化したりしています。 2. プーアル茶には、特に女性にとって特定の副作用があります。毎月月経が来ると、月経血によって体内の鉄分が大量に消費されるので、この時期は鉄分を多く含む野菜や果物を多く補給するといいでしょう。しかし、食後にお茶を飲む習慣がある場合、お茶に含まれる50%のタンニン酸が腸粘膜による鉄の吸収を妨げ、鉄の吸収が大幅に減少します。その結果、糜糜中の鉄や強血剤中の鉄石が腸内で沈殿しやすくなります。妊婦は妊娠中にお茶を飲むのは適していません。一般的に、濃いお茶に含まれるカフェインの濃度は10%にも達し、妊婦の尿量や心拍数を増加させ、妊婦の心臓や腎臓への負担を増大させ、妊娠中毒症を引き起こす可能性もあります。そのため、お茶を飲む量は少なめにするのがベストです。 |
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