プーアル茶の淹れ方

フィルターカップにプーアル茶の葉を約10グラム入れます（カップの底が覆われ、少し高めになる程度）。

沸騰したてのお湯をフィルターカップに注ぎ、茶葉で覆います。

しばらくしたら、フィルターカップを取り出し、最初の一杯のお茶を捨てます。

再度熱湯を注ぎ、茶葉をのせて蓋を閉め、20秒ほど放置します。

カップの蓋を開けて逆さまにし、フィルターカップを取り出し、少量の茶葉を垂らしてカップの蓋の中に入れます。

香り豊かでまろやかなプーアル茶が完成しました。

楽しんでいる間、フィルターカップの中の茶葉を忘れないでください。捨てないでください。プーアル茶は淹れにくいお茶です。1杯目を飲み終えたら、フィルターカップをティーカップに戻し、再び水を加え、蓋をしてしばらく置いておきます。2杯目のプーアル茶の出来上がりです。

2回目と3回目のお茶は混ぜて、お茶の特性を生かして濃くなりすぎないようにすることができます。

4 回目以降は、泡が増えるごとに時間を 15 秒ずつ増やしていきます。

食後30分以内にお飲みください。