オレンジにはビタミンCとクエン酸が豊富に含まれています。前者は美容効果があり、後者は抗疲労効果があり、便通を促進し、コレステロールを下げ、動脈硬化を予防する効果もあります。 オレンジの薄い皮には食物繊維とペクチンが含まれており、便通を促進し、コレステロールを下げる効果があります。 ヘスペリジンは毛細血管の弾力性を強化し、血圧を下げ、心臓の冠状動脈を拡張する働きがあります。そのため、オレンジは冠状動脈性心疾患や動脈硬化を予防する食品です。研究では、柑橘類を食べると動脈に蓄積されたコレステロールが減少し、動脈硬化の進行を遅らせる効果があることが確認されています。 柑橘類のフレッシュジュースには「ノミ霊」という強力な抗がん作用を持つ物質が含まれています。発がん性化学物質を分解し、がん細胞の増殖を抑制・阻止し、人体の解毒酵素の活性を数倍に高め、発がん物質が細胞核にダメージを与えるのを防ぎ、遺伝子の完全性を保護します。 しかし、オレンジは本来温かい性質を持っているため、食べ過ぎると体内の熱を引き起こします。特に陰虚・陽過剰の体質の人は食べ過ぎに注意が必要です。口内炎、口渇、喉の乾燥や痛み、便秘などの症状が現れるので、食べる量を減らすのがベストです。 |
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