柑橘類は熱帯および亜熱帯地域に生息する常緑果樹です。柑橘類の種類と品種は非常に豊富です。私の国で最も一般的に栽培されている 4 つの主要な種類は、ザボン、オレンジ、皮の広い柑橘類、キンカンです。 栄養価 1.オレンジにはビタミンCとクエン酸が豊富に含まれています。前者は美容効果があり、後者は疲労回復効果があります。 2. オレンジの薄い皮には食物繊維とペクチンが含まれており、便通を促進し、コレステロールを下げる効果があります。 3. ヘスペリジンは毛細血管の強度を高め、血圧を下げ、心臓の冠状動脈を拡張します。そのため、オレンジは冠状動脈疾患や動脈硬化を予防する食品です。研究によると、柑橘類を食べると動脈に蓄積されたコレステロールが減り、動脈硬化を逆転させるのに役立つことがわかっています。 4. 柑橘類のフレッシュジュースには、「ノミリン」と呼ばれる強力な抗がん作用を持つ物質が含まれています。発がん性化学物質を分解し、がん細胞の増殖を抑制・阻止し、人体の解毒酵素の活性を数倍に高め、発がん物質が細胞核にダメージを与えるのを防ぎ、遺伝子の完全性を保護します。 |
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