生姜を食べすぎると肝臓がんのリスクが高まりますか？肝臓がんを予防するには、生姜をこのように食べましょう

ショウガは食生活に欠かせない調味料であり、病気の治療にも使えます。では、生姜はたくさん食べたほうが良いのでしょうか?あまり。生姜を食べすぎると肝臓がんを引き起こす可能性もあります。では、生姜を食べる最良の方法は何でしょうか?

「冬に大根を食べ、夏に生姜を食べれば医者に薬を処方してもらう必要がなくなる」や「四季を通じて生姜を食べればすべての病気が治る」という諺があるように、生姜を食べることは人体に非常に良いことが分かります。しかし、ある研究によると、生姜を食べすぎると肝臓がんのリスクが高まる可能性があることが判明しました。

生姜を食べすぎると肝臓がんになる可能性がある

米国食品医薬品局（FDA）の研究によると、サフロールは肝臓がんを引き起こす可能性があるとのことです。マウスの飼料に 0.04% ～ 1% のサフロールを 150 日間～ 2 年間添加すると、マウスに肝臓がんを引き起こす可能性があります。ショウガにはサフロールが含まれています。生姜を食べすぎると肝臓がんのリスクが高まる可能性があります。さらに、腐った生姜から生成される毒素もがんを引き起こす可能性があります。 「腐った生姜は腐った味がしない」と信じている人もいますが、この考えには科学的根拠がなく、非常に危険です。腐った生姜は毒素を生成し、重症の場合は肝臓がんや食道がんを引き起こす可能性があるからです。したがって、生姜と同じように、すべてを適度に摂取する必要があります。少量を食べると体が強くなりますが、過剰に食べると肝臓がんになりやすくなります。

生姜を食べる一番良い方法は何ですか？生姜は朝に食べるのが一番です

生姜は朝に食べるのが一番です。これは、朝に胃の気を高める必要があるためです。生姜を食べると脾臓と胃が強化され、一日を通して食べ物の消化と吸収の基礎が築かれます。朝に生姜を食べる方法はたくさんあります。生姜スープにしたり、砂糖漬けにしたり、炒め物にしたりと様々な使い方ができます。ここでは、2つの食べ方をお勧めします。必要に応じてお選びください。

1. 朝に生姜のスライスを食べる

毎朝起きたら、まずコップ一杯の水を飲み、次に生姜の皮をむいて薄くスライスし、4〜5枚を沸騰したお湯の入ったボウルに入れて湯通しします。その後、生姜のスライスを口の中に10〜30分間入れてゆっくり噛み、一度に飲み込まないでください。継続して摂取すると風邪の予防に非常に役立ちます。

2. 生姜とナツメのスープを飲む

夏にエアコンの効いた部屋で仕事をすることが多い友人には、毎朝ナツメ10個、生姜5枚、適量の黒砂糖をスープに煎じて、お茶の代わりに1日1回飲むといいでしょう。これは特に女性の友人に適しています。

生姜を食べるときに注意すべき4つのこと

1. 生姜は皮ごと食べるとより効果を発揮します。

2. 腐った生姜は食べられません。カビは発がん物質を生成し、健康に有害だからです。

3. 生姜は、スープ、お粥、炒め物、肉の煮込み、魚の焼き物、肉詰めや調味料など、さまざまな方法で食べることができます。美味しいだけでなく、健康にも良いです。

4. 古い生姜は薬用に最適です。健胃薬で、外症状の緩和、風邪の解消、中温、刺激、発汗、止吐、解毒などの効果があります。