コリアンダーを敬遠する人もいます！しかし、コリアンダーを水で煮るとこんな効果があるとは知りませんでした

コリアンダーは私たちの生活に欠かせない調味料であり、その独特の香りは近づかなくてもすぐにわかります。コリアンダーが好きな人は、当然好き嫌いがありません。コリアンダーは多くの料理にぴったり合うと考えています。何を食べるときも必ずコリアンダーを加えますが、どんな味でもおいしくいただけます。嫌いな人は、匂いが強くて変だとか、食べた後に口の中にいつもコリアンダーの匂いが残るとか、数え切れないほどの理由を挙げて、本当に嫌いなので避けています。世の中にはコリアンダーがあまり好きではない人がまだいるようです。ネットユーザーの中には、まずい野菜トップ10を挙げた人がいましたが、コリアンダーは3位でした。しかし、コリアンダーはお湯を沸かすときに使うと、普段は注目されないような多くの利点があります。たとえば、次のようになります。

1. 風邪を治し、痛みを和らげ、胃を強くし、消化を助ける：多くの人が夏にコリアンダーを料理の調味料に加えることを好みます。これは食欲を刺激するのに役立ちます。実際、コリアンダーは食べ物の消化を助け、脾臓を強化する効果もあります。コリアンダーをオレンジの皮と生姜と一緒にコリアンダー粥にすると、風邪を治し、痛みを和らげ、脾臓を強化し、食べ物を消化するのに役立ちます。クローブ、オレンジの皮、オウレンの根などにコリアンダーを加えて水で煮て飲むと、胃弱や消化不良の改善にも役立ちます。

2. 胃腸の運動を促進し、食欲を刺激し、脾臓を活性化する：コリアンダーエキスには、発汗、解熱、発疹の緩和に顕著な効果があります。その独特の香りは汗腺の分泌を刺激し、発汗を促し、発疹を緩和します。脾臓や胃が弱い場合は、コリアンダーを食べると胃を温めて風邪を治し、胃の痛みを和らげるのに役立ちます。

3. コリアンダーの根を水で煮ると、熱を下げるのに役立ちます。ただし、この方法は風邪による発熱にのみ適しており、体温が 38 度を超えず、発汗がない場合に使用できます。通常、コリアンダー 0.5 ポンドにボウル 3 杯分の水を加え、ボウル 1 杯分の水だけが残るまで煮ます。高熱やひどい風邪の人にはこの方法はお勧めできません。

4. 風を払い、解毒する：コリアンダーにはコリアンダーオイルが含まれており、解毒して発疹を取り除き、風と寒気を取り除き、人体の血液循環を促進するのに役立つため、発疹の薬としてよく使用されます。子どもにニキビがある場合は、水にコリアンダーを入れて煮て、まだ熱いうちに鼻の消毒に使うことができます。または、薬をスープに浸して顔や首に塗ると発疹の出現を早めることができますが、すでに発疹が出ている場合は使用を中止してください。

コリアンダーの煮汁には優れた治療効果がありますが、それでも適さない人もいます。もっと正確に言うと、コリアンダーを食べるのに適さない人です。口臭、体臭、虫歯、歯の痛みに悩まされている人がこれを食べると症状が悪化します。

また、風邪や気虚の人はコリアンダーを食べることはお勧めできません。コリアンダーは辛くて気を散らすからです。コリアンダーを長期間食べすぎると、気が消耗して精神的ダメージを引き起こし、発汗、疲労、無気力などの気虚の症状を悪化させる可能性があります。したがって、この場合はコリアンダーの摂取量を減らすか、まったく食べない方がよいでしょう。