肝臓のケアに関して、専門家は、伝統的な中国医学理論では肝臓は木の要素に属し、春に上昇する陽のエネルギーに対応して滑らかであることが好まれると指摘しています。春は肝臓を養い保護するのに最適な季節ですが、肝臓病が流行する季節でもあります。感情のコントロールに注意を払わず、肝気が落ち込むと、多くの病気が発生します。感情がイライラすると肝陽が過剰に活動的になり、血圧が上昇し、心血管疾患や脳血管疾患のある人は脳卒中を起こしやすくなります。主要病院の統計によれば、毎年春になると肝臓病や肝臓病の再発を患う患者の数が他の季節よりも多くなります。 肝臓が助けを求めている5つの大きな信号に注意してください 兆候1: すぐに酔ってしまう 普段はたくさんお酒を飲むのに、少し飲んだだけで「酔った」と感じる人もいます。この兆候は、肝機能が低下し、肝臓が損傷し、肝臓がアルコールの代謝物であるアセトアルデヒドを完全に分解できないことを示しています。 兆候2: ニキビの増加 人体内のプロゲステロンホルモンは皮脂の分泌を促進する役割を果たします。肝臓はプロゲステロンを破壊し、ホルモンバランスを調整することができます。そのため、肝機能が低下すると皮脂の分泌が増加し、最終的にはニキビの原因になります。 兆候3: 傷口が化膿し、感染しやすい 肝臓は人間の代謝に重要な役割を果たしており、肝機能が損なわれると皮膚の再生が妨げられます。さらに、肝臓の解毒機能が低下すると、傷口に細菌感染が起こりやすくなります。 兆候4: 赤い鼻 いわゆる「赤い鼻」は、鼻先の毛細血管が拡張することによって起こります。 「赤い鼻」は必ずしも肝臓の損傷によって引き起こされるわけではありませんが、女性の場合、肝機能が低下したり、ホルモンが乱れたりすると「赤い鼻」になりやすくなります。 兆候5: 顔色が暗い 肝臓は鉄の代謝に重要な役割を果たしており、鉄は通常肝臓に蓄積されます。肝細胞が損傷すると、肝細胞内の鉄分が血管に流れ込み、血液中の鉄分が増加して顔色が黒くなります。この症状は男性と閉経後の女性に最もよく見られます。したがって、顔色が悪くなる兆候が現れたら、肝臓が損傷していないか注意し、早めに肝臓を保護する必要があります。 肝臓に栄養を与え、視力を改善するおいしい食べ物2つをおすすめします 専門家によると、春には辛いものや甘いものを食べ、酸っぱいものや渋いものを避けるべきだそうです。春の初めは、冬のエネルギーがまだ終わっていないため、肝臓の栄養と保護を考慮しながら、身体の栄養と補充に重点を置いた食事療法が推奨されます。 1. ホタテとアスパラガス:血液と陰を養い、肝臓と腎臓を養う 材料: ホタテ85g、アスパラガス200g、アサリ300g。塩、ごま油、みじん切りにしたネギ。 作り方:アスパラガスの皮をむき、切り分けます。貝が砂を吐き出したら、洗って沸騰したお湯で茹で、殻を剥いて身を取り出して後で使います。フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒めます。最初にネギとアスパラガスを加えて炒め、次にアサリを加えて強火で炒め、最後に塩を加えます。 2. ネギと鰻の細切り炒め:肝臓と腎臓を温め、陽気を高め、精気を固める 材料:茹でた鰻のほぐし身300グラム、ネギ150グラム。植物油、塩、醤油、料理酒、砂糖、コショウ、ごま油、水、澱粉、ネギのスライス、生姜のみじん切り。 作り方:茹でた黄鰻の細切れを洗い、切り分けます。チャイブを摘み、洗って、切り分けます。鍋に植物油を入れて半熟になるまで熱し、ネギの千切りを加えて炒めます。次に鰻の千切りとしょうがの千切りを加えて炒めます。料理酒、醤油、塩、砂糖、こしょうを加えて弱火で4分ほど炒めます。鰻に味がついたらネギを加えてネギに火が通るまで炒めます。水で薄めた粉を加えてとろみをつけ、ごま油を少々かけて、全体によく炒めます。 |
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