季節の果物として、マンゴーを食べるのが好きな人は多いですが、マンゴーの食べ方や選び方を知っている人は多くありません。マンゴーを食べた後、マンゴーがどこにでもあると文句を言う友達もいれば、マンゴーにアレルギーがある友達もいます。では、マンゴーはどのように食べればよいのでしょうか?次の編集者は、マンゴーの食べ方、マンゴーの食べ方、マンゴーの機能と効果について説明します。 マンゴーの効能をチェック マンゴーにはめまいや嘔吐を和らげる効果があり、吐き気や嘔吐、メニエール症候群、めまいなどに一定の治療効果があります。 マンゴーには脳を強化する効果があります。マンゴーにはマンギフェリンが含まれており、赤血球カタラーゼの活性を大幅に高め、赤血球ヘモグロビンを減らすことができます。明らかな抗脂質過酸化作用と脳神経細胞保護作用があり、細胞の老化を遅らせ、脳機能を改善します。 マンゴーには高血圧や動脈硬化を予防・治療する効果があります。マンゴーにはビタミンC、ミネラルなどが含まれており、動脈硬化や高血圧の予防に治療効果を発揮します。 マンゴーには便秘を予防し、治療する効果があります。マンゴーには食物繊維が豊富に含まれており、腸の動きを促進し、便秘の予防や治療に効果があります。マンゴージュースは胃腸の運動性を高め、便が大腸内に留まる時間を短縮するため、大腸がんの予防と治療に非常に効果的です。 マンゴーには抗菌作用があります。マンゴー葉エキスはブドウ球菌、大腸菌、緑膿菌の増殖を抑制します。インフルエンザウイルスを抑制する効果もあります。 マンゴーを健康的に食べる方法 1. アレルギーに注意 マンゴーが熟していないと、果茎から白い果汁がにじみ出てきます。これがアレルギーの原因と考えられます。いずれにしても、風邪の咳(喉のかゆみと白い痰)がある人は、喉のかゆみを防ぐために食事を避けるべきです。喘息患者も医師のアドバイスに従い、摂取を控える必要があります。実際、漢方医学だけがそのようなアドバイスをしているわけではなく、西洋医学でもマンゴーは喘息の禁忌の食べ物のリストに含まれています。私の個人的な経験によると、たとえ敏感でなくても、一度にマンゴーを数個食べると、声が出なくなったように感じるでしょう。マンゴーを食べてアレルギー反応が出た場合は、すぐに口の周りに残ったマンゴージュースを冷水で洗い流し、冷水に浸したタオルをアレルギーのある部分に当ててください。また、病院や薬局に行って経口抗アレルギー薬を購入することもできます。 2. アレルギー体質、湿熱体質、皮膚疾患のある人は注意して食べること マンゴーは湿気があり有毒です。皮膚疾患や腫瘍を患っている場合は、マンゴーの摂取を避けてください。また、アレルギーのある人はマンゴーを食べる際には注意が必要です。これは伝統的な中国医学における六大疾病の一つです。湿疹や膿がたまった傷などの皮膚疾患、帯下などの婦人科疾患、浮腫や水虫などの内科疾患は、すべて「湿」と表現できます。湿った体質の人がマンゴーなどの湿気や毒性のある食品を食べると、症状が悪化する可能性があります。逆に、マンゴーを食べるとニキビが増えるのではないかと心配する人もいますが、これは無用な心配です。 3. 一度にたくさん摂取しない マンゴーはタンパク質が豊富な数少ない果物の一つで、たくさん食べるとすぐに満腹になります。マンゴーは食後に食べてはいけません。また、ニンニクなどの辛いものと一緒に食べてはいけません。そうしないと、黄疸を引き起こす可能性があります。現時点では、そのメカニズムはまだ不明ですが、これはよくある経験です。最近の報告によると、マンゴーを食べ過ぎると腎炎になるケースもあるので注意が必要です。 マンゴーの選び方 果物の形を見てください。マンゴーの芯は比較的大きいので、マンゴーを選ぶときは、より多くの果肉を食べられるように、芯が小さいマンゴーを選ぶようにしてください。芯の大きさは果実の形で判断できます。一般的に、果実が長いマンゴーは芯が小さく、果実が短く厚いマンゴーは芯が大きくなります。 皮を見てください。マンゴーは、皮が均一な黄色がかったオレンジ色で、表面が滑らかで、果実の茎の周りに黒い斑点がなく、触ると硬くて肉厚な感じがするものが最高です。皮が緑色だったり、表面が渋かったり、皮や果茎の周りに黒い斑点があったりする場合は、未熟なマンゴーか完熟したマンゴーです。 果茎を見てください。購入するときに、果茎を手で押すことができます。硬くて弾力がある場合は、熟したマンゴーです。果茎が硬すぎたり柔らかすぎたりする場合は、品質が悪いことを意味します。 果肉を見てください。マンゴーを半分に切ります。芯が硬くて果肉が黄色い場合、果物は熟しています。芯がまだ柔らかく果肉が白い場合、果物はまだ熟していません。 マンゴーが沈むか浮くかをテストする: マンゴーを水に入れて沈むか浮くかをテストすることでもマンゴーを識別することができます。マンゴーを水に入れた後、沈むか半分沈む場合は熟していることを意味します。マンゴーが水面に浮く場合は、まだ熟していないことを意味します。 |
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