このようにクルミを食べると腎臓に栄養を与え、寿命を延ばすことができます

海外ではクルミは「強者の食べ物」「栄養豊富なナッツ」「脳を強くする果物」として知られており、中国では「長寿の種子」「長寿の果物」「人を養う宝物」という評判があります。クルミの実は甘くて温かい性質があり、腎臓を養って陽を補い、肺を養って肺を抑え、咳を和らげて痰を取り除き、腸を潤して排便を促進します。肺腎虚型の咳、腸の乾燥と便秘、腎虚と腰痛、排尿困難の治療に使用できます。

クルミは美味しいですが、食べるときに注意すべきことや避けるべきものもあります。専門家は、適度に、長期間、継続的に摂取する必要があると考えています。クルミの実に含まれる脂肪はコレステロールを除去する不飽和脂肪酸ですが、脂肪自体のカロリーが非常に高いため、摂りすぎて十分に利用できない場合は、体内にコレステロールとして蓄積され、逆効果になります。一般的に、1日に摂取するクルミの粒の重量は約40グラムで、これはクルミ4～5個にほぼ相当します。同時に、過剰なカロリー摂取を避けるために、他の脂肪の摂取も適切に減らす必要があります。張教授は、クルミは辛くて油分が多いため、食べ過ぎると腹が立ったり吐き気を催したりするので、内臓熱や下痢の人は食べないほうがいいと述べた。クルミの実を食べるとても良い方法は、クルミの実、ナツメ、米を一緒に煮てクルミ粥にすることです。クルミは「先天の基礎」を補充し、米とナツメは「後天の基礎」を補充できるためです。この組み合わせは最高の健康効果があります。

クルミの栄養価:

1. クルミは栄養価が高く、タンパク質、脂肪、ミネラル、ビタミンが豊富に含まれています。 100 グラムあたり、タンパク質 15.4 グラム、脂肪 63 グラム、炭水化物 10.7 グラム、カルシウム 108 ミリグラム、リン 329 ミリグラム、鉄 3.2 ミリグラム、チアミン 0.32 ミリグラム、リボフラビン 0.11 ミリグラム、ナイアシン 1.0 ミリグラムが含まれています。脂肪にはリノール酸が多く含まれており、栄養価が高く、ビタミンBやEも豊富です。

2. クルミにはビタミンBとEが豊富に含まれており、細胞の老化を防ぎ、脳機能を改善し、記憶力を高め、老化を遅らせる効果があります。クルミには、コレステロールを増加させないだけでなく、腸管でのコレステロールの吸収を減らす特別なビタミン成分も含まれています。動脈硬化症、高血圧、冠状動脈疾患の人に適しています。

3. クルミの実にはリノール酸、カルシウム、リン、鉄分が含まれており、人体にとって理想的な美肌成分です。定期的に摂取すると、肌に潤いを与え、髪を黒くし、白髪や抜け毛を防ぐことができます。

4. クルミの仁には人体に必要なさまざまな微量元素も含まれており、漢方薬の重要な補助材料でもあります。気を鎮めて血を補い、咳を鎮めて痰を減らし、肺を潤し、腎臓を養う働きがあります。疲れを感じたら、クルミを噛んで疲労とストレスを和らげましょう。

次の 2 つの食事療法は腎臓に栄養を与え、寿命を延ばすのに役立ちます。

クルミ粥

クルミの実30グラムと米100グラムを洗って水を加え、お粥を作ります。 1日1回、1日2回、朝と夕方に温めて服用してください。陽を温め、脾臓を強化し、気を吸収して腎臓に戻すことができます。脾臓と腎臓の陽の欠乏による喘息の治療に使用できます。

クルミと生姜のスライス

クルミ1〜2個と生姜1枚。毎晩寝る前に一緒に噛んで飲み込んでください。肺と腎臓を養い、咳と喘息を緩和し、風を消し、胃の調子を整え、喘息の補助治療効果があります。

表面を見てクルミを選ぶ方法：

大きさが均一で、縫合線が密で、殻が白いものが良質のクルミです。表面に油っぽく黒いクルミは低品質のクルミです。

手触りを見てください。しっかりとした感触です。高品質のクルミは手に持ったときに重く、しっかりとした感触があります。軽く感じるクルミは低品質のクルミです。

匂い: 腐ったクルミは悪臭を放つため、クルミを選ぶときは匂いを嗅いで悪臭がないか確認する必要があります。