果物市場では、瑪瑙のように赤く、水晶のように白いザクロが食欲をそそります。しかし、多くの人にとって、ザクロの選び方は簡単なことではありません。以下の点が役立つかもしれません。 1. 黄色の品種の方が甘いです。 果物は赤いほど甘いと多くの人が信じていますが、ザクロを選ぶ場合にはこれは当てはまりません。ザクロには多くの種類があり、皮の色によって赤、黄色などに分けられます。一般的に、黄色の品種の方が甘いと言われています。甘いザクロは口が閉じていて、皮がざらざらしていて、葉が短くて幅広です。一方、酸っぱいザクロは口が開いていて、果実の形が整然としていて、皮が光沢があり、葉が長くて狭いです。 2. 丸いものより角張ったものの方が良いです。 ザクロを買うとき、多くの人はまず丸くて滑らかなものを選びます。実際、見た目が丸いザクロの方が皮が厚いのです。逆に、筋が見えるザクロは皮が薄く、完熟しており、より甘いです。 3. テクスチャが重いほど、水分が多く含まれています。 一般的に、同じ大きさのザクロ 2 個のうち、重い方のザクロの方が水分が多く、果汁が多く、種がいっぱいです。 4. 皮と肉は引き締まっていて新鮮でなければなりません。 新鮮なザクロは皮がつややかで果肉が締まっていますが、皮がゆるんで黒い斑点があるザクロは、長期間保管されていた可能性があります。また、皮や枝葉に傷がないものも比較的新鮮です。 最後に、ザクロの皮をむくためのちょっとしたコツをお教えします。ザクロの上部を水平に切り込み、上部を取り除きます。次に、ナイフを使ってザクロの白い葉脈に沿って皮に数か所切り込みを入れます。切り込みが深くなりすぎないように注意してください。次に、包丁の先を使って白い部分の中心を丁寧に切り込み、白い芯を取り除きます。最後に、ザクロをそっと割ると「花が咲き」、ザクロの種を簡単に取り出せるようになります。 知らせ!ザクロは本当に媚薬になるのでしょうか? ザクロはスーパーフードです。 5月4日のタイムズ・オブ・インディアの報道によると、英国エディンバラのクイーン・マーガレット大学が実施した新たな研究で、ザクロは男女の性欲を大幅に高め、天然の媚薬であることが判明した。男性の場合、効果は*と同等です。 この研究には21歳から64歳までの58人が参加した。研究者らは、参加者全員に毎日ザクロジュースを一杯飲むよう依頼し、テストステロン値と血圧を検査し、恐怖、悲しみ、罪悪感、内気さ、自信など11の感情の変化を科学的手法で測定した。 2週間後の検査では、男性と女性の参加者全員のテストステロン値が16%から30%まで大幅に増加していたことが判明した。さらに、これらの人々はポジティブな感情の増加を経験しました。 科学者によれば、男性の場合、テストステロン値が高いほど、ひげが濃くなる、声が低くなる、性欲が強くなるなど、男性的な身体的特徴がより顕著になるという。女性の副腎と卵巣も特定の男性ホルモンを生成し、女性の性欲を高めたり、骨や筋肉を強化したりする働きがあります。さらに、ザクロは心臓病を予防し、血液循環を改善するのに役立ち、性的能力の向上にも役立ちます。 |
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