トマトの皮の剥き方

トマトには抗がん作用や抗老化作用があり、多くの人が好んで食べています。しかし、農薬のリスクがますます高まる中、私たちは果物を食べる前に皮をむくことを選んでいます。しかし、トマトの皮は実はとても栄養価が高いことをご存知でしたか?

トマトの栄養価

リコピンには、心臓血管系を保護する効果があり、心臓病の発生を減らすことができるビタミンやミネラルが含まれています。

リコピンには独特の抗酸化作用があり、フリーラジカルを除去し、細胞を保護し、DNAや遺伝子の損傷を防ぎ、癌の進行を防ぐことができます。トマトは前立腺がんを予防するだけでなく、膵臓がん、大腸がん、喉頭がん、口腔がん、乳がんなどのがんのリスクも効果的に減らすことができます。

トマトにはビタミンCが含まれており、唾液の分泌を促進して喉の渇きを癒し、胃腸を強くし、消化を促し、血液を冷やして肝臓を落ち着かせ、熱を取り除いて解毒し、血圧を下げる効果があります。高血圧や腎臓病の患者に優れた補助治療効果があります。

トマトをたくさん食べるとアンチエイジング効果があり、肌を白く保つことができます。

ナイアシンは胃液の正常な分泌を維持し、赤血球の形成を促進し、血管壁の弾力性を維持し、皮膚を保護するのに役立ちます。したがって、トマトを食べることは、動脈硬化、高血圧、冠状動脈性心疾患の予防と治療にも役立ちます。トマトはジューシーで利尿作用があるので、腎炎の患者に適しています。

男性にとってトマトを食べることのメリット

トマトは男性に良いです。専門家によると、トマトは男性にとって多くの利点があります。トマトは前立腺がんの発生を効果的に予防し、男性の精子の濃度と活力を高め、精子を強化して「スーパー精子」になることができます。しかし、人々は精子の質と生殖能力を「媚薬」と誤って同一視し、トマトを食べると「媚薬」になると信じているため、トマトは魔法の薬になっているのです。

一部の食品に含まれる微量元素と生物活性は精気を強化し、精液の質を改善し、精子の運動性を高めることができます。しかし、トマトは精子には良いが、性機能の強化には良くないかもしれないことに注意すべきです。さらに、精子の質と性的能力は別のものです。したがって、トマトが性機能を強化できるという主張はあまりにも無理があります。

トマトは男性の性機能を高めることはできませんが、男性の前立腺と精子に対するその効果は疑う余地がありません。男性は毎日トマトを食事として食べるのがよいでしょう。できれば調理したものがよいでしょう。リコピンは脂溶性物質なので、加熱して食べると吸収されやすくなります。ただし、30分以上加熱するとリコピンが自動的に分解されてしまうので注意してください。

トマトの皮の剥き方

ロースト：トマトの底にフォークを刺し、火で約 10 秒間ローストします。トマトの皮が割れます。数秒間冷やした後、手で皮を剥がします。皮はそのままです。

調理方法: 鍋にきれいな水を注ぎ、強火で沸騰させ、トマトを加えて約 20 秒間加熱します。スプーンを使用してトマトを絶えずひっくり返し、沸騰したお湯でトマトのすべての部分が火傷するようにします。または、トマトが浸るくらいの水を鍋に入れます。

取り出した後、皮を剥く前に1分ほど冷まします。しかし、手はまだ少し熱く感じ、持ちにくいかもしれません。皮を剥く過程でトマトは少し滑りやすくなります。

削る：スプーンで削るのも一つの方法です。スプーンの選択は非常に重要です。スプーンの端は薄すぎたり厚すぎたりしてはいけません。例えば、トマトはブリキのスプーンで削れば簡単に割れますが、スープを飲むときに白磁のスプーンを使うと、スプーンの端が滑らかすぎて、削るのが非常に難しくなります。ステンレス製のスプーンもプラスチック製のスプーンもどちらも良い選択だと思います。