1. キウイ 甘酸っぱくて冷たい性質があり、解熱、喉の渇きを癒し、排尿困難を和らげ、胃を強化する効果があります。落ち着きのなさ、のどの渇き、黄疸、嘔吐、下痢、排尿困難、関節痛などの病気を治療することができ、また、抗老化効果もあります。唐代の医学者、陳蒼麒は、キウイフルーツの効能を「中気と下気を調整し、関節炎、麻痺、慢性白髪を治療する」と紹介しました。 現代の医学研究と分析によると、キウイフルーツには炭水化物、タンパク質、アミノ酸、12種類のプロテアーゼ、ビタミンB1、C、カロチン、さらにカルシウム、リン、鉄、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、塩素、色素などの成分が豊富に含まれています。ビタミン C の含有量は、同量の柑橘類の 5 ~ 6 倍です。近年、キウイフルーツには発がん物質ニトロソアミンの合成に関与する有効成分を阻害する作用があり、その阻害率は98%と報告されており、がん細胞の増殖を抑制する効果があるとされています。したがって、キウイフルーツは体に栄養を与え、強くするのに優れた果物です。 2. グレープフルーツ 伝統的な中国医学では、グレープフルーツの果肉は性質が冷たく、味は甘酸っぱく、咳や喘息を和らげ、熱を取り除いて痰を解消し、脾臓と消化を強化し、アルコールや落ち着きのなさを和らげる医学的効果があると信じられています。文旦の皮はミカンの皮とも呼ばれています。光ミカンの皮は性質が温かく、味は苦くて辛く、気を調整して痰を解消し、脾臓と消化を強化し、寒さと湿気を消す効果があります。ブンタンは、ブンタンの種子で、ベルベリン、ベルベリンラクトン、デアセチルナリノシドなどのほか、脂肪油、無機塩、タンパク質、粗繊維などが含まれています。その効能はオレンジの種子と似ており、主にヘルニアの治療に使用されます。ザボンの葉には揮発性油が含まれており、抗炎症作用、鎮痛作用、利尿作用があります。 3. ブドウ ブドウをたくさん食べると、気を補充し、血液を養い、心臓を強くすることができます。 「明易別路」には「水を排出し、排尿を促進する」とある。中医学の観点から見ると、ブドウには筋肉をリラックスさせて血液循環を活性化する効果があり、食欲を刺激して脾臓を強化し、消化を助ける効果があります。鉄分が豊富なので、血液を補給できます。ブドウは栄養価が高く、ブドウジュースは科学者によって「植物ミルク」として称賛されています。ブドウの糖度は10~25%程度ですが、30%程度まで上がることもあります。ブドウに含まれる多量の糖分のうち、ほとんどが人体に直接吸収されやすいブドウ糖であるため、消化力が弱い人にとってブドウは理想的な果物です。ブドウには消化を助ける酒石酸が多く含まれています。ブドウをたくさん食べると脾臓と胃が強化され、体に良いです。 医学研究によれば、ブドウジュースは血液中のタンパク質と塩化ナトリウムの含有量を減らすことができるため、関節炎患者にとって最適な食品であることがわかっています。ブドウジュースは虚弱患者、動脈硬化症、腎炎患者の回復に補助的な治療効果があります。ブドウが大量に栽培され、食べられている地域では、癌の発生率も大幅に減少しています。ブドウは最も複雑な鉄分を含む果物であり、貧血患者にとって栄養価の高い食品です。神経衰弱や過度の疲労に悩む人にとって、ブドウを定期的に食べることは有益です。 |
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