クルミとリュウガンのチキンのレシピ
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レシピの材料: 黒骨鶏400グラム、桃20グラム、ピーマン15グラム、竜眼肉10グラム、ネギ5グラム、生姜3グラム、デンプン（エンドウ豆）5グラム、醤油3グラム、MSG1グラム、塩2グラム、日本酒5グラム。 手順：炒める。 おかずコーナー：産後レシピ、温かい料理、肉料理。 レシピの起源: 広東料理。 作り方： 1. 黒骨鶏を洗ってさいの目切りにし、料理酒、澱粉、醤油と混ぜます。 2. ネギとショウガはみじん切りにし、ピーマンはみじん切りにする。 3. フライパンに油を熱し、さいの目切りにした鶏肉を色が変わるまで炒めます。 4. クルミの実、リュウガンの肉、みじん切りにしたネギ、みじん切りにしたショウガ、コショウを加え、火が通るまで炒めます。 5. 塩とMSGを加えて味付けします。 |
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