肺がんの原因は食生活に関係している

肺腫瘍のほとんどは気管支粘膜上皮から発生するため、気管支肺腫瘍とも呼ばれます。一般的に言えば、肺腫瘍の原因は喫煙、大気汚染、有害物質の吸入、慢性肺疾患に関連していることがわかっています。もう一つ知っておくべき事は、肺腫瘍の原因も食生活に関係しているということです。

（1）ビタミンA：科学者が肺がん患者を調査したところ、ビタミンAの合成の原料となるベータカロチンを豊富に含む濃い緑色の葉野菜を患者がほとんど食べていないことが分かりました。ビタミンA欠乏は呼吸器上皮の扁平上皮化生を引き起こす可能性があり、この細胞変化は一般に肺腫瘍の前癌症状であると考えられています。したがって、ビタミンA欠乏も肺がんの原因の一つです。

（２）セレン摂取不足：セレン摂取不足は肺腫瘍の原因の一つとなっている。肉や卵にはセレンが豊富に含まれているため、セレンの低レベルは肉や卵の摂取量が少ないことに関係している可能性があります。もちろん、セレン含有量が最も高い食品はカニとエビです。腫瘍ができやすい人は、これをもっと食べたほうがよいかもしれません。

（３）飽和脂肪の摂取は肺がんの原因となる。赤身の肉を高温で加工すると、発がん物質であるイソアミンが生成されることがあります。長時間調理された赤身の肉や揚げた肉を多く食べると、女性の肺がんのリスクが高まります。

したがって、私たちは日々の食生活において、まずビタミンAとセレンの摂取に重点を置き、揚げ物の調理を減らし、新鮮な野菜、果物、カロテノイドなどの摂取を増やす必要があります。

喫煙者は、食生活に加えて、肺がんの原因として禁煙の重要性にも注意を払う必要があります。さらに、アスベスト、ヒ素、電離放射線、特にラドンとその子孫、石炭の煙、調理の煙など、特定の職業上の発がん物質に頻繁にさらされる人は、接触の機会を減らすことに注意し、接触しないようにする必要があります。もちろん、環境を保護し、環境汚染を減らすことも必要です。肺がんを環境からの罰にしないでください。

肺がん: http://www..com.cn/zhongliu/fa/fzl.html