高麗人参が希少かつ貴重である理由は、主にその薬効にあります。非常に古い医学書『神農本草経』では、高麗人参には「五臓六腑を補い、精神を落ち着かせ、魂を落ち着かせ、慌てず、邪気を払い、明日を幸せで聡明にする」という効能があり、「長期服用すると体が軽くなり、寿命が延びる」と信じられていました。李時珍は『本草綱目』でも高麗人参を高く評価し、高麗人参は「男女のあらゆる虚弱症状を治す」ことができると信じていた。 何千年もの間、高麗人参は「最高級」の漢方薬として挙げられてきました。また、高麗人参は独特の形をしており、特に野生の老山人参は、頭(根茎、一般に葦頭と呼ばれる)、胴体(主根)、肩(根の上部)、足(根)、ひげ(繊維状の根)を持つなど、人間の形をしていることが多く、さまざまな神秘を生み出し、いわゆる「高麗人参の精霊」や「高麗人参人形」と呼ばれ、多くの感動的な物語がまとめられています。 高麗人参が体を強くし、寿命を延ばすというのは本当です。現代の医学研究と実験室分析により、高麗人参にはジンセノサイドと呼ばれる化学物質が含まれており、人間の中枢神経系の調整、心臓の強化、疲労への抵抗、物質代謝の調整に明らかな効果があるため、神経系の治療に非常に効果的であることがわかっています。心臓血管系、内分泌系、生殖系のさまざまな疾患に優れた治療効果があります。 |
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