膵臓がん患者の食事ケア

膵臓がんの患者さんにとって、食生活の調整は非常に重要です。食事療法と臨床計画の総合的な治療を組み合わせると、膵臓癌の根治に優れた補助治療効果が得られます。具体的な注意事項は以下のとおりです。

1. 定期的に、定期的に、少量ずつ、頻繁に食事をとる。食品の加工は、湯通し、蒸し、煮込み、柔らかくロースト、茹でるなどして行う必要があります。

2. 手術後、患者は初期段階で米スープ、フルーツジュース、野菜ジュース、レンコンパウダー、プロテインウォーターなどの無脂肪流動食を与える必要があります。毎日少量ずつ頻繁に食事を摂り、通常は1日5〜6食にします。その後は、患者さんの状態に応じて、徐々に低脂肪の半流動食に変更していきます。

3. 膵臓がんは多くのエネルギーを消費するため、患者は一般的に高タンパク質、高糖質、高ビタミン、低脂肪の適切な栄養を摂取するように保証される必要があります。

4. 喫煙や飲酒をやめ、生の食べ物、冷たい食べ物、刺激の強い食べ物を避けてください。

5. 膵臓がんの患者は喫煙、飲酒、辛い食べ物を絶対に避けるべきです。すっぽん、キノコ、ニッコウキスゲ、ナタマメなど、膵臓を保護する食品をもっと選ぶべきです。腹水がある場合は塩分の摂取を制限し、黄疸がある場合は脂っこい食べ物を避けるべきです。

6. 脂肪分の多い肉、肉そぼろ、ピーナッツ、ゴマ、クルミ、ペストリーなどの脂肪分の多い食品は食べないでください。魚、卵白、鶏肉、豆腐、豆乳、新鮮な野菜や果物などを食べるのに適しています。

7. コールラビ、キャベツ、キノコ、シイタケ、白キノコなど、抗がん作用のある食品を頻繁に食べ、塩漬け、燻製、焼き物、カビの生えた腐った食品は食べないようにしましょう。