喉頭がん患者は食事にあまり注意する必要はない

喉頭がんの患者は特別な食事制限に従う必要はありませんが、新鮮な食べ物を適度に、何でも食べることを恐れずに食べなければなりません。

新鮮な食事はニトロソアミンを拒否する

漬物、カビの生えた食品、古くなった野菜は亜硝酸塩の重要な供給源です。亜硝酸塩は食物中や胃の中でN-ニトロソ化合物を合成することができ、N-ニトロソ化合物の80%は明らかな発がん性物質です。さらに、燻製魚、塩漬け肉、揚げベーコンなどの加工食品には、より多くの N-ニトロソ化合物が含まれています。これらの食品は、あらゆる種類の癌患者の食事ではタブーです。逆に、新鮮な果物や野菜にはビタミンが豊富に含まれており、発がん性のN-ニトロソ化合物の合成を阻害し、がん予防に良い役割を果たし、患者の回復を促進します。

適度な食事とバランスの取れた栄養

「食べ物は人間にとって最も大切なものです。」たとえ癌にかかっていたとしても、これは食べてはいけない、あれは食べてはいけないなど、食事に気を遣いすぎる必要はありません。長期的には栄養失調を引き起こし、体の回復に役立ちません。さらに、増殖し続ける癌細胞は人体から大量の栄養素を消費するため、適切なサプリメントを体内に補給する必要があります。

放射線療法は口腔粘膜や唾液腺に損傷を与える可能性があります。また、吐き気、嘔吐、味覚異常などの副作用を引き起こし、食欲に影響を及ぼし、重篤な場合には栄養代謝障害を引き起こすこともあります。

適切な食事は、放射線治療に対する体の耐性と免疫力を高め、腫瘍の発達を遅らせたり抑制したりして、放射線治療をスムーズに完了するのに役立ちます。したがって、喉頭がんの患者は毎日適度に食べる必要があります。彼らは何でも食べることができますが、食べ過ぎてはいけません。もっと多くの種類の野菜や果物を食べ、肉の摂取量を減らすべきです。