大腸がんに効くおいしい食事レシピ3選

大腸がんの患者は食事療法によって不快な症状を解消し、体調を改善し、回復を促進することができます。以下に、参考までに、シンプルで効果的な食事療法レシピを 3 つご紹介します。

槐蜂蜜ドリンク

材料：生ルバーブ4グラム、ソフォラジャポニカの花30グラム、蜂蜜15グラム、緑茶2グラム。

作り方：まず生のルバーブを取り出し、洗って、空気または太陽の下で乾燥させ、スライスして鍋に入れ、適量の水を加えて5分間煮沸し、残留物を取り除いてジュースを取っておき、後で使用する。鍋に槐の花と茶葉を入れ、適量の水を加えて沸騰させ、生の大黄の煎じ汁を注ぎ、火から下ろして少し冷まし、まだ温かいうちに蜂蜜を混ぜます。

使用方法: 朝と夕方の1日2回服用してください。

効能：熱を消し、解毒し、血液を冷やし、出血を止めます。この食事療法は、真っ赤な血便や手術後の血便に悩む大腸がん患者に適しています。

スベリヒユとクララの花粥

材料：新鮮なスベリヒユ100グラム、クララの花30グラム、ジャポニカ米100グラム、黒砂糖20グラム。

調理方法：まず新鮮なスベリヒユを摘み取り、洗い、沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹で、取り出してきれいに並べ、後で使用するために細かく切ります。槐の花から不純物を取り除き、洗って乾燥させ、後で使用するために非常に細かい粉末に挽きます。日本米をきれいに洗い、鍋に入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火で薄いお粥になるまで煮ます。お粥がほぼ完成したら、細かく挽いた槐の花、刻んだスベリヒユ、黒砂糖を加え、弱火で沸騰するまで煮ます。

使用方法: 朝と夕方の1日2回服用してください。

効能：槐の花は性質上、冷涼で苦味があり、清熱・清血、清肝・清火、止血などの効果があります。この食事療法は、血便や鮮血症候群に悩む腸癌患者に適しています。

紫ナスの蒸し煮レシピ

材料：紫ナス3本、ネギのみじん切り、生姜みじん切り、黒砂糖、精製塩、ごま油適量。

作り方：まず紫ナスを茎を取り除かずに洗い、エナメルボウルに入れ、少量の刻んだネギ、みじん切りにした生姜、黒砂糖、塩などの調味料を加え、鍋で30分間蒸し、ナスの身が柔らかくなったら適量のMSGとゴマ油を加え、箸を使ってナスの身をほぐし、よく混ぜれば完成です。または、炊飯器のご飯の上に置いて、炊き上がるまで蒸し、上記の調味料を加えることもできます。

使用方法：おかずとして、お好みに合わせてお召し上がりください。

効能: 熱を消し、腫れを抑え、血液循環を促進し、ガンと闘います。様々なタイプの腸癌に使用でき、胃癌、子宮頸癌などの治療にも使用できます。