胃がんを引き起こす要因は何でしょうか?
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胃がんの原因はまだ明らかになっていません。一般的に、患者の年齢、性別、遺伝に関係していると考えられています。胃ポリープ、胃潰瘍、慢性萎縮性胃炎、悪性貧血などの一部の慢性良性胃疾患も胃がんに進行する可能性があります。さらに、食品の腐敗や不適切な調理、地理的条件、空気、水源、環境汚染、ほこりや毒物への曝露も胃がんの発生に関係しています。 さまざまな研究により、胃がんと食習慣の間には直接的な関係があることが示唆されています。日本では胃がんの罹患率が高いが、米国に移住した日本人の3世代目の胃がん罹患率は、現地の米国人と同レベルまで低下している。このことから胃がんは食生活や生活環境と深く関係していることがわかります。塩辛い食べ物、漬物、カビの生えた食べ物はすべて胃がんの危険因子と考えられています。 |
>>: 塩漬けの魚を定期的に食べると、鼻咽頭がんのリスクが大幅に高まります。
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