大腸がんを予防する食事

まず第一に、バランスの取れた食事は、さまざまな栄養不足を避けるための重要な方法です。特にペースの速い現代社会では、好き嫌いをする習慣は望ましくありません。単に利便性を追求して食生活を簡素化するのではなく、意識的にさまざまな栄養素を摂取する必要があります。カルシウムとビタミンDには抗がん作用がある可能性がある。カルシウムとビタミンDの代謝は密接に関係しています。

さらに研究を進めると、日常の食事で十分な量のビタミンDを摂取している人の大腸がんの発症率は、少量のビタミンDを摂取している人の半分しかないことが分かりました。 1日あたり約1,200 mgのカルシウムを摂取する人の大腸がん発症率は、1日あたり625 mg未満のカルシウムを摂取する人の4分の1にすぎません。そこで科学者たちは、カルシウム摂取は大腸がんのリスクと負の相関関係にあるが、ビタミンDには抗がん作用がある可能性があると結論付けた。専門家は、大腸がんを効果的に予防するためには、男性は1日1,800mg、女性は1,500mgのカルシウムを摂取するのが適切な量であると推奨しています。さらに、すべての成人は 1 日あたり 200 国際単位 (5 マイクログラム) のビタミン D を摂取する必要があります。