辛い食べ物は胃がんの予防にもなる

辛い食べ物が胃腸に良くないことは誰もが知っていますが、例外もあります。辛いと思われる辛い食べ物の中には、胃を保護し、胃がんを予防する効果のあるものもあります。つまり、辛い食べ物は胃がんの予防にもなるのです。では、胃がんを予防できる辛い食べ物は何でしょうか?では、以下の紹介文を見てみましょう。

1. 玉ねぎ。玉ねぎは食卓のおかずとして珍しくありません。調査によると、定期的に玉ねぎを食べる人は、玉ねぎをあまり食べない人や全く食べない人に比べて胃がんの発症率が25％低く、胃がんによる死亡率も30％低いことが分かっています。したがって、日常生活で玉ねぎを食事に取り入れることができれば、がんの予防に良い役割を果たすことができます。その主な理由は、タマネギが胃の中の亜硝酸塩含有量を効果的に減らすことができるからです。さらに、タマネギにはケルセチンと呼ばれる天然の抗がん物質が含まれています。

2. ニンニク。ニンニクの抗がん作用はよく知られています。しかし、胃がんの予防には生のニンニクの方が効果的であることは指摘しておくべきでしょう。ニンニクの抗がん作用は主に胃の中の亜硝酸塩含有量を破壊し、ニトロソアミン合成の可能性を減らすことで抗がん作用を発揮します。

上記の2種類の刺激食品を日常の食事で多く摂取すると、がんを予防できるだけでなく、風邪などの他の病気にも役立ちます。