様々な果物を選ぶ秘訣をお教えします

果物を買うとき、さまざまな果物に応じて適切なものを選ぶのは本当に簡単ではありません。それでは、急いで以下に紹介する方法を見てみましょう。

春に食べると良い果物は何ですか？

ヒシの実 - 保湿と湿気除去

ヒシの実は、地下雪梨や江南人参とも呼ばれ、乾燥肌を保湿するのにとても良い果物です。春はまだ比較的乾燥しているので、ヒシの実を食べるのも良いでしょう。

ヒシの実は皮が薄く、肉質はサクサク、柔らかくジューシーで、香りがよくさわやかです。肺を清めるのに良い食べ物です。『本草綱目』には、ヒシの実には熱を下げ、肺を養い、肝を冷やし、消化を助け、痰を解く効果があると記されています。

イチゴ - 肺を潤し、唾液の分泌を促進する

イチゴは栄養が豊富で、抗酸化作用のあるアントシアニンを多く含んでいます。さらに、イチゴのビタミン C 含有量は 100 グラムあたり 47 mg と低くなく、オレンジよりも高くなっています。さらに、イチゴには有機酸やペクチンなどが豊富に含まれており、まさに果物の中の「総合チャンピオン」と言えます。

パイナップル--胃をすっきりさせ、喉の渇きを癒す

パイナップルはもともとパイナップルと呼ばれ、ブラジル原産で、16世紀に中国に導入されました。70種類以上の品種があり、嶺南の4大名物果物の1つです。パイナップルには、果糖、ブドウ糖、ビタミンA、B、C、リン、クエン酸、プロテアーゼが大量に含まれています。パイナップルは甘くてマイルドな性質があり、胃腸を強くして消化を促し、脾臓を養って下痢を止め、胃を清めて喉の渇きを癒し、肌に栄養を与える効果があります。

チェリー--脾臓を強化し、食欲を刺激する

さくらんぼは「春の最初の果物」として知られており、春に食べるのに非常に適した果物です。さくらんぼは肉厚でジューシー、色鮮やか、栄養価が高く、鉄分も豊富です。また、さくらんぼは性質が温かく、味は甘くて少し酸っぱく、中を補って気を補い、中を調整して顔色を良くし、脾臓と食欲を強くする効果があります。春にさくらんぼを食べると発汗を促し、気を補充し、風を追い払い、発疹を治すことができます。以下の点に特に注意する必要があります: 体内の陰虚と火の活動亢進がある人は、食事を避けるか、食事量を減らす必要があります。

果物を選ぶには「見て、嗅いで、聞いて、切る」ことが必要です

見た目：サイズ、形、色。良質の果物は一般的に中くらいの大きさです。小さすぎると、未発達で酸性に傾く可能性があり、大きすぎると、生い茂りすぎて、生育すべきでない場所で過剰に生育する可能性があります。植物分類学で説明されている外観に最も近い果物を選ぶことは間違いなく良い考えです。良い果物は色が均一でなければなりません。果物の色が極端に異なる場合（濃い赤と濃い緑など）、果物は酸味や渋みを感じたり、甘すぎる場合があります。果物に黒や茶色の斑点がある場合は、諦めたほうがよいでしょう。

匂い：アロマ。熟した果物は独特の香りを放ちます。果物の底の匂いを嗅いでみてください。香りが強いほど、果物は甘いです。

Q: 成長期ですね。よく食べる果物の種類を数種類集めて、生育時期や生育条件、環境などを把握しておくと、果物を選ぶ際の識別力を高めることができます。

カット：触覚、圧力、水テスト。主に柑橘類やスイカなど、皮をむく必要がある果物の場合は、手で慎重に触れる必要があります。表面が粗すぎる場合は皮が厚いことを意味します。これは、粗さが果皮組織の増殖によって引き起こされるためです。一方、表面が滑らかすぎる場合は、果物がまだ熟していない可能性があります。選ぶときは、果実を軽く押して皮の厚さや熟度を判断できます。

さまざまな果物を選ぶためのヒント

1. アップル。新鮮なリンゴは上部の茎がそのまま残っており、茎の周りの皮に斑点がありません。これらのリンゴは通常、収穫されてからそれほど経っていないため、最も新鮮です。

2. 梨。梨を選ぶときは、適度に柔らかくて硬く、果肉がしっかりしているが硬すぎないものを選びましょう。皮にシワや斑点がある梨は、一般的に新鮮ではないので選ばない方が良いでしょう。

3. オレンジ。オレンジは滑らかであればあるほど良く、色が明るければ明るいほど良いというわけではありません。もちろん、くすんだ色のオレンジは選ばないようにしましょう。くすんだ色のオレンジは、一般的に新鮮ではなく、「病気のオレンジ」です。

4. バナナ。バナナを選ぶときは、必要に応じて黄色または緑色を選択できます。

5. スターフルーツ。スターフルーツを選ぶときは、バナナと同じように、いつ食べたいかによって選びます。すぐに食べたい場合は、黄緑色のスターフルーツを選びます。数日置いてから食べたい場合は、硬くて緑色のスターフルーツを選びます。