豚骨ほうれん草スープ 食効能:豚の背骨にはマグネシウム、カルシウム、リン、鉄などの無機塩類が豊富に含まれており、ほうれん草に含まれる酵素は胃や膵臓の分泌機能に良い効果があります。このレシピは、マグネシウム、鉄、カルシウム、リンなどの無機元素を補給するのに適したスープです。 材料:新鮮な豚の背骨250〜500グラム、ほうれん草150〜200グラム。 調理方法:豚の背骨をきれいな水で洗い、細かく切り刻んで鍋に入れ、適量のきれいな水を加え、最初は強火で、その後弱火で2時間煮込み、洗ったほうれん草をスープに入れてさらに10分間煮込み、温まるまで待ち、好みに合わせて調味料を加え、スープを飲んでほうれん草を食べます。 鶏レバーと卵のお粥 食品の利点: 鶏レバー 100 グラムあたり、タンパク質 18 グラム、カルシウム 21 ミリグラム、リン 260 ミリグラム、豊富なビタミン A が含まれています。卵には、乳児や幼児の成長に必要な卵タンパク質や卵胞タンパク質、カルシウムやリンなどの無機塩類が豊富に含まれています。 材料: 新鮮な鶏レバー50グラム、新鮮な卵1個、米100グラム。 作り方:まず、きれいな水で米を洗い、鍋に入れ、適量のきれいな水を加えて、米が花開くまでお粥を炊きます。次に、鶏レバーを洗って刻み、適量のゴマ油で炒めて置いておきます。卵の殻をむいて溶き、鍋に入れ、少量のゴマ油を加えて卵の皮を作り、刻みます。熱い鶏レバーと一緒にお粥に入れ、お粥がとろみがつくまで煮て、温まるまで待ち、調味料を加えてお召し上がりください。 1日2〜3回。 黄耆豚レバースープ 食品の利点: 豚レバー 100 グラムあたり、タンパク質 21 グラム、カルシウム 11 ミリグラム、リン 270 ミリグラム、およびさまざまなビタミンが含まれています。豚足の骨には、カルシウム、リン、マグネシウム、鉄、カリウムなどのさまざまな無機元素も含まれています。黄耆や五味子と組み合わせると、タンパク質、カルシウム、リンなどの成分の吸収に役立ち、子供の長骨の発達に非常に有益です。 材料: 黄耆30グラム、五味子3グラム、新鮮な豚レバー50グラム、新鮮な豚もも骨500グラム。 調理方法:まず豚レバーをきれいな水で洗い、スライスに切ります。豚ももの骨をきれいな水で洗ってたたき、黄耆と五味子と一緒に鍋に入れ、適量のきれいな水を加え、まず強火で沸騰させ、その後1時間煮込み、骨の残りと薬の残りを取り除きます。豚レバーのスライスを煮立った豚骨スープに入れて火が通るまで煮込み、味付けをして、温まったらレバーを食べてスープを飲みます。この食事レシピは頻繁に摂取することができます。 |
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