肝臓がんの食事療法とは何ですか?

肝臓がんは肝臓の悪性腫瘍であり、原発性と続発性の2つのカテゴリーに分けられます。原発性肝悪性腫瘍は、肝臓の上皮組織または間葉組織から発生します。前者は原発性肝がんと呼ばれ、我が国では非常に蔓延しており、極めて有害な悪性腫瘍です。後者は肉腫と呼ばれ、原発性肝癌に比べると比較的まれです。では、肝臓がんの食事療法とはどのようなものでしょうか?

1. バランスの取れた食事：肝臓がん患者は多くのエネルギーを消費するため、肝臓がん患者の食事原則では十分な栄養を確保する必要があります。患者の栄養状態を測る最も簡単な方法は、患者が体重を維持できるかどうかです。正常な体重を維持する最善の方法はバランスの取れた食事を維持することであり、そのためには患者は新鮮な野菜をもっと食べる必要があり、その半分は緑の葉野菜にする必要があります。

2. 脂肪とタンパク質：高脂肪食は病状に影響を与え、悪化させますが、低脂肪食は肝臓がん患者の吐き気、嘔吐、腹部膨張などの症状を緩和することができます。肝臓がんの患者は食欲がなくなり、ほとんど食べなくなります。バランスの取れた食事を摂っていない場合は、食事のカロリーを増やし、消化しやすい脂肪、甘いもの（蜂蜜、ローヤルゼリーなど）、ショ糖、植物油、クリームなどを摂取する必要があります。肝臓がんの患者は、アルブミンの減少を防ぐために、赤身の肉、卵、豆、牛乳など、特に良質のタンパク質を豊富に含む食品をより多く摂取する必要があります。しかし、肝機能が低下している肝臓がんの後期には、タンパク質の過剰摂取による肝性脳症を避けるために、タンパク質の摂取量を制限する必要があります。

3. ビタミン：ビタミンA、C、E、Kなどには、特定の補助的な抗腫瘍効果があります。ビタミン C は主に新鮮な野菜や果物に含まれています。カロチンは人体に入るとビタミンAに変換されるため、肝臓がんの患者は動物の肝臓、ニンジン、カリフラワー、ニッコウキスゲ、キャベツ、イチジク、ナツメなどをもっと食べるべきです。同時に、大根、カボチャ、タケノコ、アスパラガス、リンゴ、プラム、キウイなどの新鮮な野菜や果物をもっと食べるべきです。

4. 無機塩：つまりミネラル。栄養学者は無機塩を、カルシウム、ナトリウム、カリウム、リン、鉄などの主要な元素と、セレン、亜鉛、ヨウ素、銅、マンガン、ゲルマニウムなどの微量元素。科学者は、セレン、マグネシウム、銅、マグネシウム、鉄などのミネラルに抗がん作用があることを発見しました。肝臓がんの患者は、抗がん作用のある微量元素を含む食品をもっと食べるべきです。例えば、ニンニク、椎茸、アスパラガス、トウモロコシ、海藻、昆布、海苔、アサリ、海の魚、卵黄、玄米、豆、全粒粉麺、ナッツ類、カボチャ、キャベツ、コールラビ、動物の肝臓や腎臓、高麗人参、クコの実、ヤムイモ、霊芝などです。

5. 消化しやすく食欲をそそる食べ物：肝臓がんの患者は、食欲不振、吐き気、腹部膨満などの消化不良の症状を示すことが多いです。したがって、消化を助け、痛みを和らげるために、梅の酸っぱいスープ、新鮮なオレンジジュース、フルーツジュース、生姜砂糖水、麺のスープ、新鮮なキビ粥など、消化しやすい食べ物を食べる必要があります。冷たすぎたり、熱すぎたり、食べ過ぎたりしないでください。肝臓がんの患者は吐き気、嘔吐、食欲不振に悩まされることが多いです。食欲をそそり、逆流を和らげるアーモンドジュース、レンコンパウダー、コーンペースト、キンカンケーキ、山のスラグケーキなどの消化しやすい食品を軽く食べ、重くて脂っこい食べ物は避けてください。

6. 気力を強め、血を養う：肝臓がんの手術後の患者の多くは、気と血の損傷により、全身倦怠感、手足の痛み、食欲不振、自発的な発汗などの症状に苦しみます。主な治療は気力を増強し、血液を養うことです。フナのスープ、黒鶏のスープ、高麗人参茶、竜眼、白キクラゲ、スッポンなどは食べても構いませんが、硬いもの、生のもの、冷たいものは避けてください。

7. 進行した肝臓がんの患者のほとんどは全身不全の状態にあり、食事に困難をきたします。肝臓がん患者の食事療法の原則は、体を強くすることです。栄養価を高めることに加え、アメリカ人参や白参は水に浸してさまざまな臓器の機能を高めるためによく使用されます。