アップルレモンジュース 材料: リンゴ 60 グラム、レモン半分、冷たい沸騰した水 60 ml、砕いた氷 60 グラム。 作り方:1. リンゴを洗って皮をむき、芯と種を取り除いて小さく切ります。レモンを洗って、半分から果汁を絞ります。 2. 砕いた氷以外の材料を全てブレンダーに入れ、最後に砕いた氷をカップに加えます。 キノコと卵のスープ 材料:きゅうり125g、黒キクラゲ20g、キジの卵1個。 調味料:ピーナッツ油15グラム、上塩3グラム、チキンエッセンス1グラム、ゴマ油3グラム。 作り方:1. キュウリを洗って千切りにします。浸した黒キクラゲを摘み、洗って千切りにします。キジの卵を容器に入れてよく混ぜ、後で使用するようにします。 2. 火にかけたきれいな鍋にピーナッツ油を入れ、キュウリとキノコを加えて数回炒め、水を注ぎ、塩とチキンエッセンスを加えて沸騰させ、キジの卵液を注ぎ、火が通るまで煮て、ごま油を回しかけます。 キノコと卵のスープ 材料:キノコ200グラム、卵2個。 調味料:ミントの葉少々と塩適量。 作り方:1. キノコをきれいな水で洗って泥と砂を取り除き、木質の根を取り除き、ミントの葉を洗い、鍋に水を入れて沸騰させ、キノコを加えて調理します。 2. キノコが調理されたら、卵を割り入れてよくかき混ぜ、ミントの葉を加え、2分間調理し、塩を加えてお召し上がりください。 豚の心臓と当帰の煮込み 材料: 新鮮な豚の心臓 1 個、党参 20 グラム、当帰 15 グラム。 調味料:玉ねぎ、生姜、塩、料理酒を適量。 作り方:1.豚の心臓を洗って割り、党参と当帰を洗って豚の心臓に一緒に入れて竹串で固定します。 2. 豚の心臓にネギ、生姜、料理酒をふりかけ、鍋に入れて水に浸し、水気を切って塩で味付けします。 アップルパイナップルレモネード 材料: リンゴ 1 個、パイナップル 300 グラム、桃 1 個、レモン 1 個、氷適量。 作り方:1. 桃を洗い、芯を取り除いて切り分けます。 2. レモンを洗ってスライスします。リンゴを洗って皮をむき、切り分けます。パイナップルを皮をむいて洗って切り分けます。 3. 全ての材料をブレンダーに入れて絞り、ジュース状にし、氷を加えます。 クコの実、キノコ、フナのスープ 材料:フナ400グラム、クコの実と野生キノコ適量。 調味料:醤油、玉ねぎ、生姜、コショウ、塩を適量。 作り方:1. ネギは洗って切り分け、生姜は洗ってみじん切りにし、フナは鱗を取り除いて洗っておく。 2. 鍋に油を入れて熱し、ネギと生姜を加えて香りが出るまで炒めます。水を加えて沸騰させます。クコの実、野生のキノコ、魚を加えて15分ほど煮込みます。醤油、コショウ、塩を加えます。 ナツメ、ラムリブ、ショウウスープ 材料: ラムチョップ 200 グラム、ナツメヤシ 10 個、ツルドクダミ 12 グラム。 調味料:上塩6グラム。 作り方:1. ラムチョップを洗い、切り分けて湯通しします。ナツメとツルドクダミを洗って置いておきます。 2. 鍋に水を入れ、ラムチョップ、ナツメ、タデを加え、塩を加えて火が通るまで煮ます。 |
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