蒸しタラとクコの実 材料:タラ300グラム、クコの実10グラム。 調味料:生姜、玉ねぎ、塩適量。 作り方:1. クコの実を水に浸して洗い、ネギを洗って花切りにし、生姜を洗ってスライスします。 2. タラを洗い、塩で約8分間マリネします。 3. タラを皿に盛り、クコの実、生姜のスライス、塩をのせ、鍋で8分ほど蒸して火が通ったら、みじん切りにしたネギを散らし、熱した油を注ぎます。 効能:本品は、血液を滋養し、出血を止め、熱を清め、炎症を抑える効果があり、流産患者に対して一定の治療効果があります。 蒸し魚 材料:鯉1匹。 調味料:生姜、玉ねぎ、塩、薄口醤油、ごま油を適量。 作り方:1. 魚をきれいに洗い、背中に切り込みを入れ、生姜をスライスし、ネギを細切りにし、ネギの葉を千切りにします。 2. 魚を皿に盛り、生姜のスライス、ネギの千切り、塩を加えて鍋で蒸します。 3. 蒸し魚を取り出し、薄口醤油とごま油をかけ、みじん切りにしたネギを散らします。 効能:本品は、肝臓と腎臓を養い、気血を補い、脾臓と胃を強化する効果があり、流産患者に適しています。 タコとニンジンと昆布のスープ 材料: タコ150g、ニンジン75g、昆布フレーク45g。 味付け:塩少々、生姜のスライス適量、スープ少々。 作り方:1. タコは洗って切り分け、ニンジンは皮をむいて洗ってスライスし、昆布は洗って置いておきます。 2. きれいな鍋にスープを入れ、タコ、昆布のスライス、ニンジン、生姜のスライスを加えて沸騰させます。塩を加えて火が通るまで煮ます。 効能:本品は、血液を養い、精子を強化して出血を止める効果があり、肝臓と腎臓を養う効果があり、流産患者に適しています。 ボラのフライ 材料: ボラ肉300グラム、トマト1個。 調味料:塩、ピーマン、片栗粉を適量。 作り方:1. 魚を洗ってスライスし、塩と澱粉でマリネし、トマトとピーマンを洗ってスライスし、キノコを沸騰したお湯に浸し、洗って細かく裂きます。 2. 鍋に油を入れ、油が70%ほど温まったら魚の切り身を入れます。魚の切り身が白くなったら鍋から取り出し、油を切ります。 3. 元のフライパンに油を少し残し、トマトとピーマンを入れ、塩を少々加えて炒め、次に魚の切り身を入れて火が通るまで炒めます。 効能:本品は、中臓を補って気を補い、肝臓と腎臓を養い、気血を補う効果があり、流産患者に適しています。 黒キノコ入りの魚の切り身の揚げ物 材料:魚200グラム、キノコ100グラム、緑と赤のピーマン各50グラム。 調味料: 塩、新鮮なスープ、卵白、生姜スライス、ネギのスライス、水澱粉を適量。 作り方:1. 魚に塩と卵白を加えてよく混ぜ、キノコをスライスに裂き、ピーマンをスライスします。 2. 魚の切り身を加えて炒めます。 3. 生姜のスライスとネギの節を炒め、キクラゲ、ピーマン、赤ピーマンを加え、スープを少し加え、魚の切り身を加えてよくかき混ぜ、沸騰させ、水でとろみをつけ、塩で味を調えます。 効能:本品は、肝臓と腎臓を養い、気血を補う効果があり、流産患者に対して一定の治療効果があります。 |
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