膵臓がんの手術後のケアはどうすればいいですか？

膵臓がんと診断されたら、食生活にもっと注意を払う必要があります。 1日3～5食を規則正しく食べ、間食はしないでください。こうすると膵臓は膵液を継続的に分泌することになり、膵臓機能への負担が増加します。実際、どんな病気であっても、良い気分と強い体を持つことは、どんな治療よりも良いのです。では、膵臓がんの手術後にはどのように自分をケアすればよいのでしょうか?

食事は適度にバランスが取れている必要があり、炭水化物、脂肪、タンパク質の比率に注意を払う必要があります。炭水化物を主食とし、脂肪とタンパク質の量を適正にすることが大切です。赤身の肉、卵、魚など、消化・吸収しやすいタンパク質を摂取しましょう。煮る、煮込む、蒸す、炒める、湯通しするなど、適切な調理方法を使用する必要があります。油で揚げたり、脂っこい食べ物や動物性脂肪の多い食べ物は避けてください。食べ過ぎや過食を避ける;喫煙、アルコール、辛い食べ物や刺激の強い食べ物を避ける;カビの生えた食品、揚げ物、燻製、漬物などは避けてください。また、硬くて粘り気があり消化しにくい食べ物は食べないでください。上記の食品に加えて、次の食品を多く食べると回復に効果的です。

1. 軽くて消化しやすい低脂肪の食品を多く摂り、薄めたレンコンの粉、ライススープ、トマトスープ、卵スープ、残渣を取り除いた緑豆スープ、野菜ジュース、薄めの麺スープ、豚レバースープ、豆乳など、少量ずつ頻繁に食事を摂ります。

2. スッポン、リクガメ、チョウザメ、サメ、サバ、シャッド、ヘビ、ヤムイモ、インゲン、シイタケ、ナツメなど、免疫力を高め、膵臓がんと闘う食品をもっと食べましょう。