大腸がんを引き起こす可能性のある食品は何ですか?

多くの友人は、人生のどんな要因が大腸がんにつながるのか疑問に思います。専門家は、大腸がんを引き起こす可能性のある食事の種類はたくさんあるが、最も重要な原因は不適切な食事であると指摘しています。では、どの食品が大腸がんの発生を促進するかご存知ですか?以下に編集者がいくつか紹介します。

1. 食物繊維の少ない食事

食物繊維は体内の消化酵素による分解に抵抗し、主に野菜、果物、穀物などに含まれる非多糖類に分類されます。食物繊維は排便を促進し、結腸内の発がん物質を薄めます。繊維は胆汁酸塩（大腸がんの促進物質）を吸収します。繊維は細菌によって発酵され、鎖切断脂肪酸を生成して pH を下げ、癌細胞の増殖を妨げます。つまり、高繊維食は大腸がんを予防できるのです。これが大腸がんの原因です。

2. 高脂肪、高タンパク質の食事

高脂肪食は大腸がんの危険因子です。調査によると、高脂肪食を摂取する人の大腸がん発症率は、低脂肪食を摂取する人の2倍高いことが分かっています。タンパク質自体には発がん性はありませんが、特定の潜在的な発がん物質は食事中のタンパク質から発生するという証拠があり、これが大腸がんの原因にもなります。

3. 微量元素とビタミン

カルシウムとセレンは、大腸がんにおいて最も研究されている2つの微量元素です。カルシウムイオンは脂質と結合して不溶性のカルシウム石鹸を形成し、脂肪酸や胆汁酸を阻害し、腸上皮を保護します。疫学によれば、カルシウムには大腸がんを予防する効果があるとも示唆されています。セレンは細胞増殖を阻害し、腫瘍促進効果を抑えることができます。

以上が「大腸がんを誘発する食べ物とは？」の紹介です。上記3点のご紹介により皆様に新たなご理解を頂ければ幸いです。人生において、誰もが大腸がんに注意を払い、いくつかの悪い習慣を正し、体を最良の状態に保つよう努めることができます。