1. 蜂蜜入りパパイヤの澄ましスープ 材料: パパイヤ 300g 調味料: はちみつ 練習する: 1. パパイヤの皮と種を取り除き、洗って、後で使用するために切り分けます。 2. 鍋に適量の水を加え、パパイヤと蜂蜜を注ぎ、20分間一緒に煮たら食べられます。 食事療法効果:蜂蜜は人体に吸収されやすく、体力を素早く回復し、疲労を和らげ、病気に対する抵抗力を高めます。 ヒント: 蜂蜜は金属製の容器に保存したり、お茶と一緒に飲んだり、花粉アレルギーのある人が飲んだりしないでください。 2. 冬虫夏草のカメシチュー 材料: 冬虫夏草 8 個、カメ 1 匹 調味料: 塩、MSG、スープ 練習する: 1. 冬虫夏草を温水で洗い、カメをきれいにし、沸騰したお湯に入れて色が変わるまで煮て、取り出して置いておきます。 2. 鍋に澄ましスープ、冬虫夏草、スッポンを入れ、強火で沸騰させ、弱火で3時間煮込み、塩とMSGを加えます。 食事療法効果:疲労を解消し、活力を高め、体の免疫力を高めます。 3. えのき茸と豚肉のスープ 材料: エノキ茸 150g、肉 100g、ニンジン 適量、生姜 2枚 調味料: 水、澱粉、醤油 練習する: 1. エノキ茸を洗って水を切り、赤身肉を洗って薄切りにし、マリネして置いておきます。 2. 鍋に水を入れて沸騰させます。エノキ茸、ニンジン、ショウガのスライスを加えます。沸騰したら赤身の肉を加えます。肉のスライスに火が通るまで煮ます。その後、醤油と水で溶いた片栗粉を注ぎ、よくかき混ぜます。 食事療法効果:抗疲労、抗菌、抗炎症。気血不足や栄養失調の高齢者や子供に最適です。 |
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