1.ヒョウモンとビワの葉を煮込んだウズラ 乾燥ビワの葉10グラム、南杏と北杏10グラム、ウズラ2羽、リュウガン10グラム、フリチラリア・シローサ12グラム、生姜2片、水5杯。バイモ、ビワの葉、アンズ、元肉を洗い、屠殺したウズラを洗って大きめに切り、水を沸騰させて煮込み鍋に入れ、すべての材料を加えて強火で20分煮込み、その後弱火で2時間煮込み、塩で味を整えて召し上がる。 2.ジンジャーエッグ 生姜一片と卵4個。生姜を潰し、卵を加えてよく混ぜます。調味料は入れないでください。効果がありません。フライパンを熱し、ごま油を数滴加え、ごま油で卵を炒めます。卵が70%ほど火が通ったらフライパンから取り出します。 3.酢で揚げたアヒルの卵 新鮮なアヒルの卵 1 個、熟成酢 25 グラム。新鮮なアヒルの卵をアルミ鍋に割り入れ、よくかき混ぜます。次に、スプーンで炒めます(くっつかないようにするため)。半分火が通ったら、熟成酢(米酢)25グラムを加え、火が通るまで炒め続けます。朝と夕方に1回ずつ、温かいうちに食べてください。これを10日間続けて食べると咳が治ります。 4.クレソンポークリブスープ スペアリブ6両、クレソン一掴み(約6両)、砂糖漬けのデーツ2~3個。リブを湯通しした後、水を加えて沸騰させ、弱火で約 40 分間煮込み、砂糖漬けのデーツを加えます。クレソンを洗い、大きいものは手で短く切ります。丸ごとでも大丈夫です。それをスープに入れて再び沸騰させ、弱火にして10~20分ほど煮込み、小さじ1杯の塩を加えます。 5.川北玄米粥 バイモパウダー、玄米、ナツメ、氷砂糖。薬局に行ってバイモの粉末を買って、洗った玄米と一緒に炊飯器に入れてお粥を作ります。お粥に氷砂糖とナツメを加えるのが最適です。お粥が少しとろみがついたら、電源プラグを抜いてもかまいません。このお粥は簡単で便利で、咳や喉の乾燥を和らげるのにも非常に効果的です。 6.ミルク煮ピーナッツ 適量のピーナッツとミルク。生のピーナッツを一掴み砕き、牛乳で煮て、熱いうちに1日2~3回摂取します。咳を効果的に治すことができます。 7.豆乳 大豆と白砂糖を少々。大豆はあらかじめ3時間以上浸しておき、豆乳メーカーで挽いて豆乳の残りを濾し、鍋で煮て白砂糖を少し加えます。豆乳を瓶に入れて冷やし、朝の空腹時に飲みます。 8.氷砂糖蒸し銀杏 銀杏3銭と氷砂糖2銭。銀杏と氷砂糖に少量の水を加えて蒸し、1日1回、夜寝る前に服用します。1か月間、乾いた咳が治ります。 |
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