1. シロキクラゲとトマトのスープ 材料: シロキクラゲ 50g (野生シロキクラゲ 15g)、トマト 100g、氷砂糖適量。作り方:まず白キクラゲを水に浸して洗い、鍋に入れて柔らかくなるまで煮ます。次にトマトを洗い、皮をむいて種を取り、みじん切りにしてつぶし、白キクラゲのスープに入れて煮込み、適量の氷砂糖を加えて味付けします。効能:シロキクラゲは陰を養い肺を潤し、トマトは熱を清め解毒し、唾液の分泌を促進し喉の痛みを和らげ、氷砂糖を加えると甘酸っぱくて栄養豊富なスープになります。この処方は、陰虚と火過剰による慢性扁桃炎、慢性咽頭炎、長期乾性咳嗽の患者に調整効果と治療効果があります。 2. 喉に効くお茶 八重咲き、オオバコ、チョウセンアサガオ、スズラン、生甘草をそれぞれ3~5gずつ取り、熱湯で煎じて頻繁に服用してください。青岩ドリンク:黒梅肉、生甘草、アデノフォラ根、オフィオポゴンジャポニカス、キキョウ、地黄を各50グラムずつすりつぶして均一に混ぜ、1日3回、1回あたり約15グラムを熱湯で飲みます。 3. 緑豆と昆布のスープ 材料:緑豆100グラム、昆布100グラム、白砂糖少々。 作り方:鍋に緑豆と昆布(千切り)を入れ、水を加えて柔らかくなるまで煮て、好みに合わせて砂糖を加え、毎日お茶として飲みます。 スイカジュース:スイカを切ってジュースにすると、お茶として飲めます。熱を消し、落ち着きのなさを和らげ、陰を養い、乾燥を潤す効果があるので、定期的に食べるのに最適です。 4. 青龍白胡煎じ薬 材料: 緑の果物 5 個と大根 1 本。作り方:大根をスライスし、緑の果物と一緒に30分煮て、その汁をお茶として飲みます。効能: 熱を消し、火を清め、解毒し、喉の痛みを和らげ、唾液の分泌を促進し、消化を助けます。秋の乾いた咳や喉の痛みに用いられます。 5. 長寿のシロキクラゲスープ 材料:乾燥白キクラゲ15g、クコの実15g、リュウガンの身15g、氷砂糖150g。調理方法:白キノコをぬるま湯に浸し、泥や砂を洗い流し、黒い根を取り除き、沸騰したお湯で茹でた後、きれいな水に浸して蒸します。クコの実を洗って小さなボウルで蒸し、リュウガンの果肉をさいの目切りにします。 1500gの水を沸騰させます。氷砂糖を加え、溶けたら白キクラゲ、クコの実、竜眼の肉を加え、しばらく煮て器に盛り付ける。特徴:シロキクラゲは柔らかくて粘り気があり、スープは甘酸っぱいです。効能:腎臓を養い、体を強くし、陰を養い、喉を潤します。 6. 蒸し鴨とアデノフォラ・オドラタム 材料:老アヒル1羽、イヌタデ50g、アデノフォラ・キネンシス50g、生姜、コショウ、日本酒、塩各適量。調理方法:老いたアヒルを殺し、毛と内臓を取り除き、イトマキエイとタデの不純物を取り除き、洗って置いておきます。鍋に老鴨、イヌタデ、アデノフォラを入れ、適量の水、生姜、コショウ、日本酒、塩を加え、弱火で2時間煮ます。特徴:鴨肉は香りがよく、おいしく、少し苦味があります。効能:陰を養い、熱を取り除き、喉の痛みを和らげ、腸を潤し、排便を促進します。 |
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