乳がんの化学療法中はどのように食事を摂ればよいですか?栄養は十分であるべきである

多くの乳がん患者は手術後に一定期間化学療法を受ける必要があります。化学療法は腫瘍細胞を殺しますが、免疫力の低下、吐き気、嘔吐、食欲不振、白血球数の減少などの副作用も伴い、化学療法の正常な進行に影響を及ぼします。したがって、化学療法中は食事療法に注意し、体力を回復し、免疫力を高めて、化学療法を成功させる必要があります。

1. 栄養は十分であるべきである

乳がん患者は一般的に体が弱いです。化学療法中は、タンパク質と糖分の摂取を適切に増やし、高脂肪、高コレステロールの食品を減らし、特にタンパク質の摂取を心がけ、赤身の豚肉、牛肉、鶏肉、魚などを多く食べるようにしてください。揚げ物を避け、漬物を減らし、強い調味料の摂取を固く禁じます。食事の多様性、肉と野菜の組み合わせ、酸塩基バランスに注意し、食べ物の色、香り、味にも注意してください。食欲不振の患者は、食欲を増進させるために、サンザシ、大根、キンカンなどの健胃食品を食べることができます。

2. 新鮮な果物を適度に食べる

スイカ、キウイ、アプリコット、リンゴ、ナシ、イチゴなどの新鮮な果物には、ビタミンC、ビタミンBなどのビタミンが豊富に含まれており、一定の抗がん作用があります。ナツメにはサンザシ酸などのさまざまな抗がん成分が含まれているだけでなく、化学療法による白血球の減少や血小板減少症に対する治療効果もあります。そのため、乳がん患者は化学療法中にナツメを食べることがよくあります。

3. 抗がん成分を豊富に含む食品を多く食べる

研究により、以下の種類の食品は乳がん患者に対して一定の予防効果と治療効果があることがわかっています。

a.キャベツ、白菜、ケールなどには抗がん物質インドール-3-カルビノールが含まれており、体内の発がん物質が腫瘍細胞を誘発するのを防ぎ、腫瘍の成長を抑制します。

b.ニンニク、タマネギなどには、ニトロソアミンの合成を阻害するアリシンが含まれています。また、抗がん作用を持つビタミンCやビタミンAなどの成分も含まれています。

紀元前豆腐、豆乳、大豆もやしなどの豆製品には植物性エストロゲンが豊富に含まれており、体内のエストロゲンの作用を競合的に抑制し、抗がん作用があります。

d.アスパラガスにはヒストンが含まれており、乳がん細胞の増殖を効果的に抑制することが示されています。さらに、昆布、海藻、トマトなどの食品には抗がん成分が豊富に含まれており、定期的に摂取すると乳がん患者に一定の効果があります。

4. 食事療法と化学療法の時間を合理的に調整する

化学療法は吐き気や嘔吐などの胃腸の反応を引き起こすことが多いため、化学療法中は適切な食事を摂る必要があります。化学療法の日は、軽くておいしい食事にしましょう。静脈内化学療法は空腹時に行われるため、化学療法の 3 時間前に食事を済ませる必要があります。その時点では、食べ物は基本的に消化され、排出されています。化学療法後は、吐き気や嘔吐の症状を軽減するために夕食を遅めに食べてください。

化学療法薬を経口摂取する場合は、食後30分後に摂取するのが最適です。血中薬物濃度がピークに達したときには、胃はすでに空になっており、胃腸の反応はより穏やかになります。化学療法により嘔吐した場合は、ショウガのスライスを口に含んでおくと、嘔吐を止めるのに役立つ場合があります。