胆嚢ポリープ手術後の患者に対する食事療法

胆嚢摘出術後、胆嚢ポリープのある患者は、生理的構造の変化により、何らかの胃腸症状を経験します。手術後は食生活の調整に注意し、規則的に食事を摂る習慣を身につけ、少量ずつ頻繁に食事を摂ることで、胆嚢のない生理的変化に徐々に適応する必要があります。

胆嚢摘出後、消化不良の症状は約半年続きます。総胆管が徐々に拡張し、胆嚢の機能を部分的に代替するにつれて、患者の消化不良の症状は徐々に緩和されます。手術後、患者は低脂肪、低コレステロール、高タンパク質の食事を維持する必要があります。動物の脳、肝臓、腎臓、腸、胃などの内臓を食べてはいけません。脂っこい肉や揚げ物を食べてはいけません。また、肝機能に影響を与え、胆管に結石ができないように、飲酒も控えるべきです。

手術後の胆管の生理機能の変化に適応し、消化器系への負担を軽減するために、患者の食事は適切な調理方法で調理されるべきです。軽めの食事を摂り、濃い味付けを避け、揚げる、焼く、燻製にする、半生調理などの調理法は避けることをお勧めします。煮込み、蒸し、煮込みなどの調理法がより適しています。

調理の際には、患者の脂肪耐性と症状に応じて脂肪分の多い食品を追加する必要があります。食品は植物油で調理し、動物性脂肪やコレステロールを多く含む食品の摂取は制限する必要があります。患者のニーズを満たすことを基本として、特に肥満や太りすぎの患者の場合、食物の総カロリーを制限するようにしてください。