食事療法で関節リウマチをケアする方法

関節リウマチには、寒湿型や風熱型などいくつかの種類があることは誰もが知っています。関節リウマチの種類によって、必要な治療法は異なります。関節リウマチを治療する前に、自分がどのタイプであるかを確認し、また、どのような食事上の問題に注意を払う必要があるかを理解して、関節リウマチの進行を効果的に抑制できるようにする必要があります。では、関節リウマチの食事療法はどのように行えばよいのでしょうか?

寒湿型の主な症状は、関節または体液の腫れや痛み、食欲不振、便の軟化、尿の透明度と長さ、寒さへの恐怖、舌の色が青白く脂っぽい苔、脈の湿潤、赤血球沈降速度の上昇などです。このタイプの患者は、豚肉、牛肉、羊の骨で作ったスープ、生姜、シナモン、パパイヤ、薬用ワインなどの温かい食べ物を選ぶ必要があります。お酒は辛くて熱いので、陽気を高めて火を起こし、寒邪を払う効果があるので、薬酒を飲むといいでしょう。アルコールを飲めない患者の場合、飲む前に飲み物を薄めたり、他の材料で味付けしたりすることができます。

風熱型の主な症状は、関節痛、発熱、咽頭痛、便秘、尿の色が濃くなる、舌苔が厚くなる、舌が赤くなる、脈が速いまたは糸を引く、赤血球沈降速度が著しく増加するなどです。一方、湿熱型の患者は、微熱、胸の圧迫感、食欲不振、滲出液を伴う関節の腫れと痛み、赤い舌、白く脂っぽい舌苔、滑りやすく速い脈、赤血球沈降速度の増加などの症状が現れることがあります。これらの症状がある患者は、キビ粥、緑豆、生の梨、豆巻き、菊、葦の根など、体内の熱を取り除くのに役立つ冷たい食べ物をより多く選ぶ必要があります。

コショウ、マスタード、ショウガ、シナモン、ワインなどの温かい食べ物は、陰を傷め、火を増やして症状を悪化させるので、食べないでください。アルコールの熱は肝臓にダメージを与え、アルコールの湿気は脾臓にダメージを与える可能性があるため、アルコールを飲むことは適切ではありません。トリカブト、シナモン、アサルムなどの温性の薬を体内に摂取すると、体内の熱が増悪し、腫れや痛みが増悪します。そのような患者が薬用ワインを飲みたい場合は、冷却薬を選んでワインの中に浸すと、ワインが自然に冷たくなります。アルコールを飲めない患者の場合、飲む前に飲み物を薄めたり、他の材料で味付けしたりすることができます。

脂肪は人体内での酸化プロセス中にケトン体を生成することができます。ケトン体が過剰になると関節が刺激され、痛みが悪化し、関節リウマチの回復に非常に悪影響を及ぼします。したがって、高脂肪食品の摂取は制限する必要があります。同時に、タンパク質の摂取量もコントロールする必要があります。牛肉、羊肉、魚、鶏肉、赤身の豚肉、卵、乳製品などの食品にはタンパク質が多く含まれており、関節リウマチを悪化させます。