関節炎の食事で注意すべきこと

関節炎については誰もが聞いたことがあるかもしれませんが、食生活が関節炎に大きな影響を与えることは知らないかもしれません。実際、人々の食生活は、日常の食事、肉、デザート、飲み物など、細かく分類することができます。リウマチ患者が食生活で注意しなければならない問題は多すぎます。関節炎の人がどのような食事に注意すべきかを見てみましょう。

1. 日常生活: 牛乳、ヤギの乳などの乳製品、ピーナッツ、チョコレート、キビ、チーズ、タフィーなど、チロシン、フェニルアラニン、トリプトファンを含む食品の摂取を控えます。プロスタグランジン、ロイコトリエン、チロシンキナーゼ自己抗体、抗ミルクIgE抗体などの関節炎を引き起こすメディエーターを生成する可能性があるため、アレルギーを引き起こしやすく、関節炎の悪化、再発、悪化を引き起こす可能性があります。

2. 肉：脂肪分の多い肉、動物性脂肪やコレステロールの多い食品は控えましょう。これらが生成するケトン体、酸、アラキドン酸代謝物、炎症性メディエーターはTリンパ球の機能を阻害し、関節痛、腫れ、骨の脱灰、関節損傷を引き起こしたり悪化させたりしやすくなります。

3. デザート: 甘いものを食べる量は減らしましょう。甘いものに含まれる糖分はアレルギーを引き起こしやすく、関節滑膜炎の進行を悪化させ、関節の腫れや痛みの増大を引き起こしやすくなります。

4. 飲み物：アルコール、コーヒー、お茶などの飲み物を控え、受動喫煙を避けるように注意し、喫煙は関節炎の悪化を悪化させる可能性があるため、やめてください。

5. ヒスチジン、アルギニン、核酸、コラーゲンが豊富な動物の血液、卵、魚、エビ、ヘビ肉、豆製品、ジャガイモ、牛肉、鶏肉、牛の腎臓などをもっと食べましょう。

まず第一に、関節炎患者は高タンパク質、高ビタミン、消化しやすい食品を選ぶべきです。合理的な栄養の組み合わせと適切な調理を通じて、患者の食欲を可能な限り改善し、患者の食事に含まれる栄養とエネルギーが身体のニーズを満たすことができるようにする必要があります。

第二に、関節炎患者は、特に関節炎の急性期にある患者や、陰虚や火の活動亢進の患者は、症状に悪影響を与える食品や、唐辛子などの刺激の強い食品を摂取すべきではありません。砂糖や脂肪も控えるべきです。これは、グルココルチコイドが関節炎の治療によく使用され、糖代謝の障害や血糖値の上昇につながる可能性があるためです。脂質の多い食品は粘着性があり、血中コレステロールを増加させ、心臓や脳の血管の硬化を引き起こし、脾臓や胃の機能に一定の損傷を与えることもあります。関節炎患者は、塩分の過剰摂取によりナトリウム貯留を引き起こすため、一般の人よりも塩分の摂取量を減らす必要があります。

さらに、お茶、コーヒー、柑橘類、乳製品もリウマチ患者の症状を悪化させる可能性があります。

上記内容は関節炎患者様の食事療法の紹介です。皆様のお役に立てれば幸いです。関節炎患者にとって食事も非常に重要であることは誰もが知っています。したがって、肉中心の食事に関しては、患者は高脂肪の肉を避け、デザートを控えるべきです。関節炎に苦しむ患者さんたちが早く回復することを願っています。