尿路結石患者に対する食事上のタブー

尿路結石に悩まされている場合、薬物治療だけに頼るのは決して十分ではありません。患者は薬物治療を受けながら、日常生活や食事にも気を配る必要があります。これにより、病気の進行をある程度抑制し、患者の悩みを軽減することができます。尿路結石の患者にとっての食事上のタブーに注意しましょう。

プリン代謝異常。動物の内臓、魚介類、ピーナッツ、豆、ほうれん草などには、プリンが多く含まれています。プリンは体内に入ると代謝され、その代謝の最終産物が尿酸です。尿酸は尿中のシュウ酸の沈殿を促進する可能性があります。プリン体を多く含む食品を一度に食べ過ぎてプリン体の代謝に異常が生じると、尿中にシュウ酸が沈着して尿路結石が形成されます。

脂肪の摂取量が多すぎます。さまざまな動物の肉、特に脂肪分の多い豚肉は、脂肪分を多く含む食品です。食べ過ぎると必然的に体脂肪が増えてしまいます。脂肪は腸内で結合できるカルシウムの量を減らし、それによってシュウ酸の吸収を増加させます。多量の発汗、水分摂取量の減少、尿量減少などの排泄障害があると、腎臓結石が形成されやすくなります。そのため、腎臓結石を予防するためには、暑い季節や油分の多い食べ物を食べた後には、より多くの水を飲むように医師はよく言います。そうすることで排尿が促進され、尿の成分が薄まり、腎臓結石のリスクが軽減されます。

糖分が増加。砂糖は人体にとって重要な栄養素であり、定期的に適切な量を補給する必要があります。しかし、一度に多量に摂取すると、特に乳糖を摂取すると、結石が形成される条件が整う可能性があります。専門家は、正常な人でも結石患者でも、100グラムのショ糖を摂取した後、2時間後に尿を検査すると、尿中のカルシウムとシュウ酸の濃度が増加していることを発見しました。乳糖を摂取すると、カルシウムの吸収が促進され、体内にシュウ酸カルシウムが蓄積して尿路結石が形成される可能性が高くなります。

タンパク質過剰。腎臓結石の成分を化学分析した結果、結石の87.5%がシュウ酸カルシウムであることが明らかになりました。シュウ酸カルシウムがこれほど多く含まれているのは、シュウ酸の原料であるグリシンとヒドロキシプロリンが含まれていることに加え、タンパク質が腸管機能によるカルシウムの吸収を促進する働きもあるからです。高タンパク質食品を頻繁に過剰に摂取すると、腎臓と尿中のカルシウム、シュウ酸、尿酸の含有量が一般的に増加します。過剰なカルシウム、シュウ酸、尿酸が腎臓機能を通じて適時に効果的に体外に排出されない場合、腎臓結石や尿管結石が形成される条件が整います。これが、今日の世界の経済的に先進的な国々で腎臓結石の発生率が増加している主な理由です。

この記事の内容を読んだ後、尿路結石の患者が何を食べるべきかについて新たな理解が得られました。尿路結石患者に対する適切な食事療法を理解することで、患者が適切なケアを受け、できるだけ早く回復し、患者に過度の害を与えないようにすることができることを願っています。