砂糖と塩分を控えて骨粗しょう症を予防しましょう

骨粗しょう症を予防するには何を食べたらいいですか？骨粗しょう症は高齢者に多い病気であることはよく知られています。この病気は予防が主な焦点であり、若い頃からより注意を払う必要があります。では、骨粗しょう症を予防するには何を食べればよいのでしょうか?

骨粗しょう症を予防するには何を食べたらいいですか？

1. カルシウムの摂取量を増やす

あらゆる年齢の人はカルシウムの摂取に注意し、カルシウムを含む食品を多く食べてカルシウムを補給する必要があります。牛乳、骨付きスープ、魚介類、緑葉野菜には、人体に吸収されるカルシウムイオンが豊富に含まれています。これらの食品を多く食べると、カルシウムの摂取量を増やすのに役立ちます。牛乳を定期的に飲むこともカルシウムの良い補給になります。牛乳を定期的に飲む人は、飲まない人に比べて骨粗しょう症になる可能性がはるかに低くなります。

ビタミンDは腸管でのカルシウムの吸収を促進し、骨の再構築の調節に関与します。動物の肝臓、クリーム、卵黄、キャビア、海水魚、タラ肝油には、より多くの量が含まれています。

ビタミンDが豊富なおすすめの食品5選：

A. サーモン。アメリカ自然健康連盟のデータによると、サーモンはあらゆる自然食品の中で最もビタミン D 含有量が多いことが分かっています。鮭だけでなくマグロにもビタミンDが豊富に含まれています。生でも冷凍でも缶詰でも含有量は非常に高いです。

B. 牛乳。栄養研究所は、全脂肪乳と脱脂乳の両方に天然のビタミン D が含まれており、市販のミルクの多くにビタミン D が強化されていることを発見しました。

C. 卵。栄養研究所は、卵が栄養素の強力な貯蔵庫であることを発見しました。卵黄にはビタミンDが多く含まれており、卵白には良質なタンパク質も多く含まれています。

D. キノコ。米国で行われた新たな研究によると、丸い白いキノコは紫外線に数時間さらされるとビタミンD含有量が4倍に増加することが判明した。キノコを食べる前に、日光浴をさせてください。

E. エビ。米国農務省の国立自然栄養データベースのデータによると、エビはオメガ3脂肪酸が豊富でタンパク質も豊富だが、脂肪とカロリーは低いことが分かっています。

2. タンパク質を多く摂る

適切なタンパク質の摂取はカルシウムの吸収を助けますが、多すぎても少なすぎても良くありません。大豆たんぱく質の摂取はカルシウムの吸収に有益で、特に大豆に含まれるイソフラボンは骨粗しょう症の予防に良い効果があります。

3. 砂糖と塩分を控える

骨粗しょう症を防ぎたいのであれば、カルシウムのサプリメントを多く摂ることに加えて、低糖・低塩の食事を選ぶべきです。塩分や糖分の摂りすぎは、体内のカルシウムの吸収に影響するからです。特に塩分は摂り過ぎないようにしてください。毎日塩分を摂りすぎると、体内のカルシウムの吸収が妨げられるだけでなく、腎臓の機能も低下します。

4. 骨スープは骨粗しょう症を予防しない

動物の骨にはカルシウムが含まれていますが、水に溶けにくいです。骨スープを食べるだけでは、骨粗鬆症患者のカルシウム補給のニーズを満たすことはできません。骨スープには骨の脂肪が大量に溶け込んでいます。定期的に摂取すると高齢者に他の健康上の問題を引き起こす可能性があります。

骨粗しょう症を予防するには、食事だけでなく運動にも注意が必要です。