クルミは乳がんのリスクを減らすことができますか？クルミを健康的に食べる方法

クルミは栄養が豊富なナッツです。クルミを食べる女性は乳がんのリスクも軽減される可能性があります。クルミを最も健康的に食べる方法は何ですか?

クルミといえば、子供の頃にクルミを食べた記憶がある人も多いでしょう。 「脳を養う」実は、小さなクルミは脳の健康を改善し、体を美しくするだけでなく、体内のコレステロールを下げ、心臓血管系を保護することもできます。

1. 乳がんのリスクを軽減する

ウェストバージニア・マーシャル大学医学部の実験によれば、1日に約2オンス（60グラム）のクルミを食べた実験用マウスは、食べなかったマウスよりも乳がんや腫瘍の発生が少なかった。

2. うつ病の可能性を減らす

クルミにはオメガ3脂肪酸が豊富に含まれており、うつ病や注意欠陥多動性障害（ADHD）、がん、アルツハイマー病のリスクを軽減することができます。

3. 糖尿病のリスクを軽減する

ハーバード公衆衛生大学院の研究によると、ナッツを週5回食べる女性は2型糖尿病を発症するリスクが約30％低いことが分かりました。ナッツに含まれる不飽和脂肪はインスリンの分解を助けます。

4. 心臓の健康を促進する抗酸化物質を含む

ペンシルベニア州スクラントン大学の新しい研究によると、クルミには心臓の健康を守り、心臓病を予防する可能性がある高品質の抗酸化物質が含まれているという。

5. ストレスを軽減する

昨年、アメリカ栄養学会誌に発表された研究によると、クルミに含まれるクルミ油には血圧を下げる効果があり、食習慣を変えることで私たちの体が外部からのストレスにうまく対処できるようになることが示されています。

オーストラリアの科学者による最近の実験により、クルミを毎日食べるとコレステロールが下がることが証明されました。北京中医院心臓血管科主任の劉洪旭氏は、クルミは主に脂肪が豊富で、リノール酸グリセロール、リノレン酸、オレイン酸グリセロールが含まれており、血中コレステロールの上昇を抑える効果があり、動脈硬化症や心血管疾患、脳血管疾患の患者の健康管理に有益であると述べた。

クルミを最も健康的に食べるにはどうすればいいでしょうか?

クルミは貴重なものですが、食べ方や避けるべきものにも注意が必要です。劉理事長は、適度に、長期間、継続して摂取するべきだと考えています。クルミの実に含まれる脂肪はコレステロールを除去するのに役立つ不飽和脂肪酸ですが、脂肪自体は高カロリーです。食べ過ぎて十分に活用できない場合はコレステロールに蓄積され逆効果になります。一般的に、毎日摂取するクルミの粒の重量は約 40 グラムで、これはクルミ 4 個または 5 個に相当します。同時に、高カロリー摂取を避けるために、他の脂肪の摂取も適切に減らす必要があります。

クルミの食べ方

クルミ粥

クルミの実30グラムと米100グラムを洗って水を加え、お粥を作ります。毎日食べてください。陽を温めて脾臓を強化し、気を吸収して腎臓に戻す作用があり、脾臓と腎臓の陽の欠乏による喘息の治療にも使えます。

クルミと生姜のスライス

毎晩寝る前に、クルミの実1～2個と生姜のスライス1枚を一緒に飲み込んでください。肺と腎臓に栄養を与え、咳や喘息を緩和し、風邪や胃の不調を解消し、喘息の治療に役立ちます。