肝臓がんを予防するには？肝臓がんを予防するには、次の4つの食品を摂取し、次の4つの食品を避けてください。

肝臓がんは日常生活において最も一般的な「健康を害する癌」であり、人間にとって最も有害な癌の 1 つです。多くの人が肝臓癌で亡くなっています。そのため、日常生活の中で肝臓がんを予防することを学ぶことは非常に重要です。その中でも食事による予防は非常に効果的です。以下で詳細を見てみましょう！

肝臓がんを予防するためにさらに4つの食品を食べましょう

1. ニンジンと柑橘類を食べる

野菜や果物が肝臓に与える保護効果は、ビタミン、ミネラル、繊維などの相互作用によって生じます。緑の葉野菜、ニンジン、ジャガイモ、柑橘類は最も強力な保護効果があります。専門家によると、毎日5種類以上の野菜や果物を食べると肝臓がんのリスクが20％減少するそうです。

2. お茶を飲む

お茶には痰を解消し、解毒する効果があり、消化を助け、脂っこさを取り除く効果もあります。これは、肝脾腫、腹部膨満、食欲不振を伴う肝臓がん患者に有益です。彼らは頻繁にお茶を飲むことができます。お茶にはビタミンCやカフェインも含まれており、胃酸の分泌を増加させる可能性があります。したがって、お茶を飲むことは肝臓がんの患者にとって有益です。

3. 乳製品を食べる

研究によると、アルコール摂取量をコントロールしながら牛乳やヨーグルトなどの乳製品を毎日摂取すると、肝臓がんを発症するリスクが約70～80％も大幅に減少することが分かっています。

4. 「三本の竹の子」をもっと食べよう

3つのたけのこは、たけのこ、レタス、アスパラガスです。専門家は、これら 3 つの食品を日常的に多く食べると肝臓がんの発生率を減らすことができ、しかもおいしいと示唆しています。

肝臓がんを予防するには、次の4つの食品を避けてください

1. カビの生えた食べ物を食べない

カビの生えた食品には非常に強力な発がん物質であるアフラトキシンが含まれています。アフラトキシンB1は明らかな発がん性があることが証明されている物質です。そのほとんどは、トウモロコシ、ピーナッツ、米などのカビの生えた食品に含まれています。また、燻製や塩漬けの食材にも多量の亜硝酸塩が含まれており、過剰に摂取すると簡単にがんを引き起こす可能性があります。

2. 漬物を食べない、または食べる量を減らす

ザワークラウト、塩漬け野菜、塩漬け魚などの漬物はさっぱりして食欲をそそります。今は暑くて食欲もないので、漬物をご飯と一緒に食べることを好む人が多いです。しかし、漬物にはニトロソアミンが大量に含まれており、実験により肝臓がんの発症に関係していることがわかっています。食べない、または食べる量を減らすのが最善です。そして、食べる前にしっかりとマリネする必要があることを忘れないでください。

3. お酒を飲まない、または飲む量を減らす

長期間飲酒を続けると、アルコールが胃粘膜を消化してしまいます。胃の細胞が損傷すると、食べ物に含まれる毒性物質が胃に吸収されやすくなり、アルコール性肝炎を引き起こしやすくなり、肝臓の解毒機能が損なわれ、さらにはアルコール性肝硬変を引き起こし、肝臓がん発症の危険因子となります。カビの生えたピーナッツをお酒と一緒に飲むと、肝臓がんを誘発する可能性が高くなります。

4. 動物油や植物油は劣化したら食べてはいけない

基本的に長期間保存された油性食材には、タンパク質の変異を引き起こす化学成分が含まれており、タンパク質の正常な細胞機能の不全や細胞癌につながる可能性があるため、摂取を禁止する必要があります。