心臓を守るための12の薬効のある食事療法

伝統的な中国医学では、心臓病を防ぐために薬膳療法を採用しています。薬膳は根源が同じであるという原則に基づいて、薬膳と食事療法を組み合わせて、心臓に有益な多くの食事レシピを生み出しています。これらのレシピは、普通の食べ物や薬とは異なり、美味しくて薬理効果もある一種の薬膳レシピです。この民間療法は、薬の助けを借りた食品の役割と、食品の助けを借りた薬の役割を果たすことができ、それらは特別な種類の薬用食品であり、両方とも心臓を保護する役割を果たします。では、心臓を守るための一般的な食事療法にはどのようなものがあるでしょうか?

1. 霊芝豚の心臓

豚の心臓500グラム、霊芝15グラム、生姜、玉ねぎ、塩各3グラム、MSGとコショウ適量。まず、豚の心臓を半分に切って洗います。鍋にきれいな水を入れ、豚の心臓と霊芝を入れて70%火が通るまで煮ます。取り出して豚の心臓を薄くスライスし、霊芝を細かく刻みます。豚の心臓を茹でた時の汁は後で使用するために取っておきます。きれいな鍋を火にかけ、ラードを加えて熱し、生姜、ネギ、豚の心臓汁、醤油、料理酒、塩、豚の心臓のスライス、霊芝などの調味料を加えます。味が染み込んだら、澱粉を加え、汁を集めて皿に盛り付けます。このレシピは、心臓を養い、心を落ち着かせ、気と血を補給する効果があります。心気血の不足による動悸、不眠、物忘れ、悪夢、精神錯乱などの治療に適しており、神経衰弱、冠状動脈性心疾患、心筋炎、不整脈の患者にとって優れた食事療法です。中高年が長期摂取すると、エネルギーの保護、感情の安定、疲労の除去、寿命の延長、抗老化に効果があります。

2. 安心茶

タンジン5グラム、サンザシ5グラム、リュウガン5グラム、トウキ5グラム、タデ5グラム、トウキ種子5グラム、エンゴサク5グラム。上記の薬を細かく刻み、沸騰したお湯に20分ほど浸し、お茶の代わりに好きなだけ飲んでください。この処方は、神経を鎮め、血液循環を促進し、痛みを和らげる効果があり、心血虚血瘀による動悸、めまい、不眠、物忘れ、記憶喪失、胸痛、紫舌、脈が深く緩慢などの症状の治療に適しています。高血圧、心臓病、冠状動脈性心疾患などの患者は、長期間飲むと治療効果または補助的な治療効果があります。

3. 観心三河泥

トウモロコシ500グラム、大豆250グラム、ゴマ200グラム、白砂糖100グラム。トウモロコシ、大豆、ゴマを別々に香りが出るまで炒め（調理）、細かい粉末に挽き、砂糖を加えてよく混ぜ、沸騰したお湯で1回50〜80グラム、1日1〜2回服用します。この処方は、精神を養い、血中脂質を下げ、肝臓と腎臓を養い、脾臓と胃を強化する効果があり、冠状動脈性心臓病、高血圧、神経症のほか、脾胃不和、肝腎虚、食欲減退、腰痛、膝痛、息切れ、疲労、夜間の落ち着きのなさ、動悸、うつ病などの治療に適しています。

4. 心臓を守る三連粥

桃仁、ナツメ仁、ヒノキ仁各10グラム、精白米100グラム、氷砂糖適量。まず、桃の実、ナツメの実、松の実を砕いて鍋に入れ、適量の水を加えて3回沸騰させます。残渣を濾して汁を取ります。次に米を加えてお粥を炊きます。お粥が濃くなったら、氷砂糖を加えてしばらく煮てから食べます。朝と夕方の空腹時に1日2回服用します。この力は、心臓を養い、精神を落ち着かせ、血液の循環を促進し、瘀血を取り除き、腸を潤し、排便を促す効果があります。体内の瘀血による胸の圧迫感、時々起こる疝痛、心不全による動悸や息切れ、不眠症や悪夢、陰虚による乾いた便、赤い舌や点状出血、斑状出血に適しています。

5. ロータスハートドリンク

蓮の芯3グラム、ポリア5グラム、桂枝3グラム、オウゴン5グラム、生甘草3グラム。上記の薬を細かく刻み、沸騰したお湯に浸してお茶として飲みます。1回分あたり20分ほど浸してゆっくり飲みます。何度でもお飲みいただけます。この処方は、清心、清神経、血圧降下、利尿促進の作用があり、動悸、めまい、胸苦しさ、息切れ、疲労感、胸腹部膨満感、呼吸困難、体腹部冷え、乏尿、さらには上肢浮腫、喉の渇きはあっても飲もうとしない、吐き気嘔吐、食欲不振などの治療に適しています。中高年の方は健康茶として長くお飲みいただけます。

6. アメリカ人参5フレーバーティー

アメリカニンジン 3 グラム、五味子 5 グラム、タンジン 5 グラム、オタネニンジン 2 グラム、ウコン 5 グラム。上記の薬を細かく砕き、沸騰したお湯で2分間煎じて、お茶の代わりに朝と夕方に1回ずつ飲みます。この処方は、心を落ち着かせ、心痛を止め、気力を強め、落ち着きのなさを和らげる効果があります。気血の虚弱による落ち着きのなさ、不眠、物忘れ、悪夢、寝汗、動悸や息切れ、疲労や怠さ、顔色不良、めまい、胸の圧迫感や痛み、不整脈などの症状に適しています。

7. 高麗人参とポリアココナッツの卵スープ

高麗人参10グラム、ポリア30グラム、生姜3片、酸っぱいナツメの仁10グラム、卵2個。まず、高麗人参と生姜を薄切りにし、ポリアを粉末にします。鍋にきれいな水を入れ、高麗人参、生姜、酸っぱいナツメの仁を加えます。20分間煮沸し、残渣を濾して汁を取っておき、ポリアと適量の水を加えてよくかき混ぜ、卵を溶いてしばらく煮てから食べます。このスープには、心を落ち着かせ、気血を補い、虚弱を補う効果があり、心血不足、気血虚弱、手足の痛み、神経衰弱、不眠症、記憶喪失、虚血性心疾患、更年期障害などの症状の治療に適しています。

8. エジャオとヒメヒオウギのペースト

ロバ皮ゼラチン50グラム、ナツメ仁100グラム、ヒメウメ50グラム、ヤシ科ポリアココス30グラム、蜂蜜適量。上記の薬（ロバ皮ゼラチンを除く）を細かく切り、鍋に入れ、適量のきれいな水を加えて30分間浸し、強火で3回沸騰させます。3回の煎じ液を合わせて再び濃縮します。次にロバ皮ゼラチンと蜂蜜を加えて沸騰させ、液体エキスにして瓶詰めし、後で使用する。毎日朝晩1回、1回15〜30 mlを服用してください。この処方は、心を落ち着かせ、知能と脳の健康を改善し、心臓を養い、血液を補う効果があり、主に陰血虚、肝脾不和、落ち着きのなさや不眠、動悸、過度の発汗や寝汗、腰の疲労、息切れや話しづらさ、食欲減退、月経過多などの症状の治療に使用されます。神経衰弱、不整脈、自律神経機能障害、虚血性心疾患、機能性子宮出血などによく使用されます。

9. 幸せな気持ちで飲む

地黄5グラム、サンシュユ5グラム、タンジン5グラム、高麗人参3グラム、ウコン5グラム。上記の薬を細かく切って熱湯に浸し、お茶の代わりに飲んでください。1回分あたり15～20分浸し、ゆっくりと何度でもお召し上がりください。この処方は心を落ち着かせ、心痛を止め、心腎に利益をもたらす効果があり、心腎陰虚による動悸、不眠、落ち着きのなさ、寝汗、胸の圧迫感や刺すような痛み、息切れ、疲労感、腰や膝の痛み、めまい、耳鳴りなどの症状に適しています。

10. キノコとコーンのお粥

椎茸30グラム、コーンフラワー50グラム、もち米90グラム、白砂糖適量。まず椎茸を洗って刻み、米を洗って鍋に入れ、水を加えて粥を炊きます。お粥が濃くなったら、コーンフラワー、椎茸、砂糖を加えてしばらく煮てから食べます。朝と夕方の1日2回服用してください。この処方は、心を養い、気と血を補い、血中脂質を下げ、癌と闘う効果があり、冠状動脈疾患、高血圧、高脂血症、冠状動脈硬化症、心筋炎、糖尿病、腫瘍、神経症、更年期障害の治療に適しています。

11. スーダンの薬用ワイン

槐10グラム、丹参30グラム、人参5グラム、紅花15グラム、白ワイン1000グラム。すべての薬を粉砕し、広口の瓶に入れ、白ワインを加えて15〜20日間浸してから飲みます。1日1〜2回、1回あたり15〜30 mlを服用します。この方剤には、精神を落ち着かせ、血を滋養し、血行を活発にし、瘀血を取り除き、痛みを和らげる効果があります。胸苦しさ、下腹部の冷えや刺すような痛み、不眠や物忘れ、神経衰弱、疲労、転倒による外傷、瘀血やむくみ、月経困難症、リウマチ性心疾患、心筋炎など、瘀血によって起こるさまざまな症状に適しています。

12. 葛の栄養満点粥

新鮮なプエラリアの根をスライスし、粉末状に粉砕し、水を加えてかき混ぜ、沈殿させて粉末を作ります。鍋に白米100グラムを入れ、適量の水を加えて粥を炊きます。粥がとろみがついたら葛粉を加え、氷砂糖を適量加えて味を整え、朝晩のおやつとして食べます。現代の薬理学的実践により、葛の有効成分はフラボノイド配糖体であり、心臓の血管を拡張し、冠動脈の血液量を増加させ、狭心症の緩和に良い効果があることが確認されています。