肝臓がんを予防できる食品は何ですか？これを定期的に食べると肝臓がんを予防できる

ゴーヤは肝臓がんを予防できる

ゴーヤに含まれるツルレイシは「脂肪キラー」として知られています。ゴーヤのフレッシュジュースには、ツルレイシやインスリン様物質が含まれており、血糖値を下げる効果があり、脂肪や多糖類の摂取を減らすことができます。さらに、ゴーヤは肝臓がんの発生を抑える効果もあります。

ゴーヤには食物繊維とビタミンCが豊富に含まれており、その量はトマトの約3倍です。ビタミン C は体のストレス耐性を高める優れた抗酸化物質です。ゴーヤに含まれる有効成分は、正常細胞の発癌を抑制し、変異細胞の回復を促進し、一定の抗癌効果があり、肝臓癌のリスクを軽減します。

また、肝臓がんを予防できる食べ物は何でしょうか？

①ニンニクに含まれるアリイナーゼには抗がん作用があります。ニンニクをスライスして食べる前に10分間空気中に放置すると、アリイナーゼの抗がん効果がさらに高まります。

②ブロッコリーを3～4分蒸すと、含まれる抗がん物質「スルフォラファン」の効果が大幅に高まります。電子レンジで加熱すると物質が破壊されるので注意が必要です。