薬用ワインは、薬用ワイン工場と同じ効果を生み出す方法を教えてくれます

薬酒は専門メーカーが製造するほか、一般家庭でも作ることができます。自分で薬酒を作るのが好きで、毎年薬酒を作って飲む習慣を続けている人も多くいます。専門の製造業者が製造する薬用ワインでも、家庭で製造する薬用ワインでも、製造前に以下の準備を行う必要があります。

1. 作業場を清潔に保ち、衛生要件を厳守します。薬用酒を醸造する作業場では、ほこりが出ない、沈殿しない、汚染されないという「3つのノー」を実現する必要があります。同時に、スタッフは清潔さを維持する必要があり、部外者は会場に入ることができません。

2. ご自身の生産条件に合わせて適切な薬酒を作ります。すべての薬酒、および薬酒の種類ごとに、処方と製造プロセスの要件が異なります。そのため、すべての専門メーカー、ましてやすべての家庭で製造できるわけではありません。各自の生産条件と製造技術に依存します。自宅で自分で薬酒を作りたい場合は、まず家庭での製造に適した薬酒のレシピを選択する必要があります。すべての薬酒のレシピが家庭での製造に適しているわけではありません。たとえば、毒性の副作用がある中国の薬材は、使用前に処理する必要があります。薬効と投与量が明確でなく、薬酒の調製の常識を理解していない場合は、漢方医に相談する必要があります。盲目的に薬酒を調製して飲まないでください。

3. 薬酒や漢方薬を調合する際は、悪影響を及ぼしたり、健康を害したり、治療目的に影響を与えたりしないように、本物で純粋な酒を選び、偽造酒や偽薬の使用を避けてください。薬酒を調合する場合、一般的には良質の濃酒（必要に応じて中・低アルコール酒やその他の酒類）を使用することが望ましいとされていますが、市販の酒類の中には偽造品や粗悪品も時々出回っているため注意が必要です。

偽造酒には高濃度のメタノールが含まれています。メタノールは絶対に良質の酒ではありません。その分子はメチル基とヒドロキシル基で構成されており、有毒です。メタノールの蒸気は呼吸器から人体に吸入される可能性があります。外部から使用した場合でも、少量は接触によって吸収される可能性があります。誤って経口摂取すると、消化管から吸収され、中毒症状を引き起こす可能性があります。メタノールの人体に対する毒性は主に神経系の刺激と麻痺です。メタノールが人体で高濃度のホルムアルデヒドとギ酸アルコールに酸化されると、急性中毒を引き起こし、中毒症状は通常約8〜36時間後に現れます。軽度の中毒症状には、めまい、頭痛、嘔吐などがあり、より重篤な症状には、目の痛み、かすみ目、複視、目の前の閃光、その他の視覚障害症状などがあります。視力が急激に低下すると、網膜細胞の変性や視神経萎縮が起こり、失明に至ることがあります。メタノールは蓄積性もあります。工業用アルコールを混ぜたワインを少量ずつ何度も飲むと、メタノールが人体に蓄積され、体に害を及ぼすことがよくあります。メタノール中毒には特別な治療法はありません。誤ってメタノールを摂取した場合は、速やかに病院に搬送して緊急治療を受ける必要があります。

したがって、薬酒を調製するための酒を選ぶときは、真贋を見分け、偽造酒の使用を避ける必要があります。処方に従って漢方薬を選ぶときは、必ず最高品質の本物の漢方薬原料を選び、偽造品や粗悪品の漢方薬原料の使用は避けてください。市場で販売されている漢方薬原料については、購入前に必ず識別し、販売者の言葉を信用しないでください。自分で採取した新鮮な生のハーブであっても、まずは規則に従って加工し、準備する必要があることがよくあります。民間処方から生まれた漢方薬については、同じ名前でも成分が異なるために起こる投薬ミスを防ぐために、まずはその名前と規格を明確にする必要があります。

4. ベースワインを準備します。現在、白ワインに加えて、医療用アルコール（工業用アルコールは避けてください）、米酒、ワイン、米酒、果実酒など、薬用ワインを調製するために使用される他の多くの種類のアルコールがあります。選択するワインの具体的な種類は、レシピと病気の要件によって異なります。

5. 薬酒を作るのに使われる漢方薬の原料は、作る前に薄く切るか、粗い粒子に砕かなければなりません。皮、根、茎などのすべての硬い植物薬材は3mmの厚さにスライスすることができ、草本の茎と根は3cmの長さの断片に切ることができ、種子薬材は棒で押しつぶすことができます。同時に、調製前に、加工された医薬品原料を洗浄し（不純物による汚染を防ぐため）、使用前に凍結乾燥する必要があります。

6. 容器、加工機器、密封容器など、薬用ワインを調製するために必要なすべての材料を準備します。容器のサイズは準備する量によって異なります。

7. 薬酒の製造に関する一般知識と製造技術を熟知し、習得する。