春にヨモギを食べると多くの効能があります。ヨモギの薬効レシピを3つご紹介します。

1. ヨモギ団子

適量の新鮮なヨモギの葉、豚肉、生姜を洗って混ぜ、みじん切りにし、適量の塩と調味料を加えてよく混ぜて餡を作ります。餃子を白い小麦粉の皮で包み、茹でたり蒸したりして食べます。

効能：風邪を治し痛みを和らげ、脾臓を強化し気力を補う効果があります。虚弱体質や冷え性の方、また脾臓や胃腸が弱い方、慢性下痢、慢性咳嗽、喘息などの方にも適しています。

2. ヨモギチキンスープ

新鮮なヨモギ15グラムと老鶏1羽。古い鶏を洗って切り分け、鍋に入れ、千切りの生姜を加えて沸騰するまで煮込み、ヨモギの葉を加えてヨモギの葉が柔らかくなるまで煮ます。新鮮なヨモギの葉で調理した鶏肉の味は、古いヨモギの葉で調理した鶏肉ほど苦くなく、香りが強いです。このスープは2、3回に分けて飲むことができ、月経中の女性にも適しています。

効能：月経時の体力低下、下腹部の冷え痛、月経困難症、月経過多、不眠症、悪夢などの症状を緩和します。ヨモギは温熱性です。湿熱体質、実熱体質、陰虚火過の人はヨモギの使用を禁じられるか、注意して使用する必要があります。

3. ヨモギとナツメのゆで卵

乾燥ヨモギ10グラム、ナツメ5個、生姜3枚、卵1個、黒砂糖適量。ヨモギの葉、ナツメ、卵を洗い、一緒に鍋に入れ、適量の水を加えて沸騰させます。卵が茹で上がったら殻を剥き、再び鍋に入れて5～10分間煮ます。黒砂糖を加えて軽く煮て溶かします。薬材の残りを取り除き、汁と卵を取ります。スープを飲み、卵を食べます。

効能：経絡を温めて冷えを取り除き、気力を強め血を養い、胎児を落ち着かせて心を養う効果があります。月経困難症、月経不順、不正出血、虚弱体質、冷え性の女性に適しています。体内に余分な熱がある人は、あまり使用しないでください。また、妊娠中に原因不明の出血や腹痛などの症状がみられる場合には、必ず医師の指導のもとで症状を確認し、服薬するようにしてください。むやみに薬を乱用してはいけません。