慢性胃疾患の治療には薬膳食を試してみよう

1. アンジェリカ、生姜、マトンのスープ

アンジェリカ15グラム、生姜5グラム、ラムヒレ肉300グラム、コショウ5グラム。アンジェリカと生姜を洗い、マトンテンダーロインを切り分けて置いておきます。まず、生の羊肉をきれいな水で70％火が通るまで煮込みます。アンジェリカ、ショウガ、コショウを加え、弱火で30分から1時間煮込みます。塩2グラムを加え、鍋から取り出し、スープを飲み、肉を食べます。

効能：胃の冷えによる痛み、食欲不振、軟便などの慢性胃炎における陽虚冷体質の人に適しています。脾臓と胃の陽を温め、風邪を払い、痛みを和らげる効果があります。適度に長期間摂取すると、病気を治し、陽虚と寒水型の体質を根本的に変えることができます。

2. アモムム・ビロサムのお粥

アモムム・ビロサム10グラム、米25グラム、キビ25グラム。 Amomum villosum を取り出し、ほこりや不純物を洗い流し、ガーゼ袋に入れて密封し、2000 ml の水を加えて 30 分間煮沸し、袋を取り出して溶液を後で使用するために保管します。粟と米を洗って鍋に入れ、薬を加えて500mlくらいのお粥にして2回に分けて食べます。

効能：この薬用食品は、辛味と温味を持つアモムム・ビロサムを使用しており、脾臓と胃を元気にし、消化を助けます。アモムム・ビロサムが脾臓と胃を温める効果により、栄養素が十分に吸収され、代謝老廃物は体内に留まらず、排泄されます。食べた後は、消化不良の症状が大幅に緩和されるだけでなく、精神が元気になり、体力も十分になります。慢性的な胃腸障害や痰湿体質の方に適しています。