湿気を取り除くための薬用食品の使用方法

1. ユリと緑豆のスープ

材料：新鮮なユリ100グラム、緑豆250グラム、適量の氷砂糖。

作り方：緑豆を洗い、ユリの花を割って皮をむき、鍋に入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火で緑豆の花が開きユリの花が砕けるまで煮込み、氷砂糖を加えて盛り付けます。

夏場のイライラ、口の渇き、発汗に悩む方にもご使用いただけます。熱中症の予防や治療にも使えます。

2. 冬瓜と蓮の葉のお粥

材料: 冬瓜10g、蓮の葉1枚、白米60g

方法：鍋に水を入れてお粥状に煮る。1日1回

効能：清熱、夏バテ解消、脾臓強化、除湿の効果がある。

3. 冬瓜と大麦と鰻のスープ

材料：うなぎ200グラム、冬瓜250グラム、ヨクイニン60グラム、ヒシ30グラム、生姜4枚。

調理方法：うなぎはきれいに洗い、内臓を取り除き、洗って切り分け、熱湯で茹でる。冬瓜は皮をむき、洗って大きめに切る。生姜、ヨクイニン、ヒシは別々に洗い、キノコは柔らかくなるまで水に浸して洗う。鍋に材料をすべて入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火で1時間煮込み、味付けしてお召し上がりください。

腱や骨の湿熱による足のしびれや手足の脱力に適しており、尿が短く赤くなる、関節リウマチ、脚気などにも使えます。

4. ヤムイモ、オオムギ、大麦のスープ

材料: 長芋 15 グラム、鶏頭飯 15 グラム、揚げヨクイニン 15 グラム、揚げレンズ豆 15 グラム、黄耆 12 グラム、白朮 10 グラム、豚バラ肉 200 グラム。

作り方：まず長芋を水に浸して硫黄臭を取り除きます。レンズ豆とヨクイニンをフライパンで少し黄色くなるまで炒めます。豚バラ肉を洗って血を抜き、みじん切りにします。柚子、黄耆、枸杞子をきれいな水で洗います。すべての材料をスープ鍋に入れ、中火で 90 分間煮て味付けします。

このスープは脾臓と胃を強化し、湿気を取り除き、疲労に抵抗します。脾虚、湿気、エネルギー不足の人に最適です。